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Cruz
Ayudante de Cocina Avanzado
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Competencies
Experiencia demostrada en Responsabilidad.
Experiencia demostrada en Control y supervisión de calidad.
Experiencia demostrada en Manipulación e higiene de alimentos (BPM).
Experiencia demostrada en Corte y desposte de carnes / Charcutería.
Experiencia demostrada en Técnicas de cocina y mise en place.
Education
Languages
Summary
Ayudante de Cocina Avanzado buscando nuevas oportunidades
Experience
Ayudarte De Cocina Avanzado
Responsable puntal y muy honesto
Ayudante De Cocina
Educado puntual serio
Ayudante de Cocina Avanzado
Preparación y montaje (mise en place) de alimentos y apoyo directo en cocina.. Cumplimiento estricto de normas de manipulación e higiene (BPM).. Control y rotación de inventarios (sistema FIFO) en cavas y despensas.
Inspector de Calidad
Inspección de calidad en materia prima y producto terminado.. Monitoreo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas sanitarias.. Verificación de parámetros de empaque, sellado, lotes y temperaturas.
Auxiliar de Calidad
Inspección visual y control de calidad de insumos y empaques.. Registro de incidencias, control de temperaturas y fechas de vencimiento.
Carnicero y Charcutero
Desposte, corte de carnes, charcutería y atención directa al cliente.. Operación de rebanadoras, sierras, balanzas y rotación de inventario.
Auxiliar Avanzado de Perecederos
Atención en barra de perecederos (charcutería, lácteos y cortes).. Manipulación de alimentos, pesaje, surtido y mantenimiento del área.