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Perfil profesional
Responsable de la apertura y cierre de tienda, asegurando el cumplimiento de normativas operativas.. Gestión integral de inventarios y supervisión directa del personal de piso y caja.. Verificación y ajuste de precios en sistema, control de facturación y cuadre diario de caja.. Solicitud, recepción y control de mercancía faltante; gestión de horarios del personal.. Coordinación de traslados de mercancía física y por sistema entre sucursales de la misma marca.
Supervisión de operaciones generales, apertura y cierre de tienda.. Control de inventarios, manejo de personal y entrevistas para procesos de selección.. Atención al cliente, manejo de caja, recepción de mercancías y gestión de faltantes.. Control y actualización de la cartelera fiscal conforme a la normativa vigente.
Apertura y cierre de tienda, control de inventarios semanales y mensuales.. Manejo de costos contables de los productos de venta y análisis de rentabilidad.. Atención al cliente, manejo de divisas, puntos de venta y cierre de caja diario.. Organización de ventas diarias y reposición oportuna de mercancía.
Participación activa en los procesos de capacitación, entrenamiento y supervisión del personal.. Verificación del volumen de ventas mediante chequeo de procedimientos de producción, análisis de costos y control de desperdicios.. Control de niveles de inventario, notificando mermas para garantizar disponibilidad continua.. Monitoreo de estándares de calidad en la preparación de alimentos y evaluación directa de la satisfacción del cliente.
Apoyo técnico en la reparación y mantenimiento preventivo de equipos electrónicos bajo supervisión.