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Erick
Chef especializado en cocina japonesa con experiencia en gestión de alimentos y atención al cliente
Contact
Competencies
Experto en preparación de sushi, cortes de pescado y montaje de platos de alta calidad.
Hábil en control, clasificación y optimización del almacenamiento de productos.
Capaz de brindar atención rápida, cordial y eficiente en ambientes de alta demanda.
Comprometido con las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las preparaciones.
Demuestra eficiencia y precisión en situaciones de alta demanda y rapidez.
Education
Summary
Profesional dedicado con habilidades en cocina japonesa, control de stock y atención al cliente, enfocado en ofrecer experiencias culinarias de alta calidad y optimizar procesos internos.
Key Achievements
- Garantizó altos estándares de presentación y calidad en platos de sushi para clientes exclusivos.
- Optimizó el control de inventarios, reduciendo pérdidas y mejorando la organización del almacén.
- Brindó atención rápida y cordial en áreas de servicio, mejorando la experiencia del cliente.
- Mantuvo altos niveles de higiene y seguridad alimentaria en todas las preparaciones.
- Implementó procesos eficientes en manejo de stock y despacho de materiales eléctricos.
Experience
SUSHERO
Preparación y montaje de platillos de alta cocina japonesa (sushi, cortes de pescado, roles) garantizando altos estándares de presentación y calidad.. Manipulación higiénica de alimentos y mantenimiento riguroso de las áreas de trabajo.. Control de insumos, stock de cocina y coordinación efectiva con el equipo de trabajo.
ALMACENISTA
Recepción, clasificación, almacenaje y despacho de materiales y equipos eléctricos.. Control y conteo de inventario físico, optimizando la organización del depósito.. Manejo de guías de despacho y atención a requerimientos internos y externos.
LUNCHERO
Atención directa al público en barra con enfoque en rapidez y cordialidad.. Preparación de bebidas, sándwiches y comida rápida respetando normas de higiene.. Mantenimiento del orden y limpieza de la estación de servicio.
PASILLERO
Surtido, acomodo y exhibición de mercancía en anaqueles.. Revisión constante de fechas de vencimiento y etiquetado de productos.. Asesoría y orientación al cliente en piso de venta.