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Fabricio
Especialista en gestión de calidad con experiencia en industrias alimentarias
Contact
Competencies
Aplicó controles de cumplimiento sanitario y elaboró documentación del sistema de calidad.
Capacitó al personal sobre buenas prácticas y cultura de inocuidad en procesos productivos.
Generó reportes sobre requisitos de áreas de proceso y productos no conformes.
Creó y mantuvo documentos relacionados con el sistema de gestión de calidad.
Ejecutó ejercicios prácticos para garantizar la trazabilidad de productos y acciones de recall.
Education
Languages
Summary
Profesional con experiencia en inspección, documentación y capacitación en industrias alimentarias, especializado en garantizar el cumplimiento de requisitos sanitarios y buenas prácticas.
Key Achievements
- Desarrolló y actualizó el sistema de gestión de calidad en Coolechera LTDA.
- Capacitó al personal en buenas prácticas de manufactura y cultura de inocuidad.
- Implementó ejercicios de trazabilidad y recall para mejorar la seguridad alimentaria.
Experience
AUXILIAR GESTIÓN DE CALIDAD
Inspección y verificación de cumplimiento de requisitos sanitarios, buenas prácticas de manufactura, vehículos y áreas de proceso., Creación y actualización de documentos del sistema de gestión de calidad., Elaboración de informes de requerimientos de áreas de proceso y reportes de productos no...