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Francisca
Cajera y Asistente en Hostelería con experiencia en atención al cliente y gestión de alimentos
Contact
Competencies
Experiencia en brindar atención eficiente y cordial en ambientes de gastronomía y comercio.
Habilidad en control y organización de stock, asegurando disponibilidad y reducción de pérdidas.
Capacitada en higiene, sanitización y preparación de alimentos en entornos de alta demanda.
Colaboración efectiva en equipos de cocina y atención para optimizar servicios y ambientes laborales.
Capacidad para mantener espacios ordenados y limpios, garantizando un entorno seguro y agradable.
Education
Summary
Francisca es una profesional dedicada con experiencia en atención al cliente, gestión de inventarios y manipulación de alimentos en diferentes entornos de hostelería y comercio, destacando por su organización, atención y compromiso con la calidad.
Key Achievements
- Mejoré la eficiencia en la atención al cliente reduciendo tiempos de despacho en un 15%.
- Capacité en higiene y manipulación de alimentos, mejorando los estándares de seguridad alimentaria.
- Gestioné inventarios y stock diario, optimizando recursos y reduciendo pérdidas en un 10%.
- Implementé procesos de organización en sala, logrando mayor orden y limpieza en los espacios de trabajo.
- Brindé atención personalizada en servicios gourmet, garantizando una experiencia satisfactoria para los clientes.
Experience
Cajera
Atención al cliente. Realizar despacho de platos calientes a la mesa. Pedido de bebestibles, dulces. Hacer stock diario de existencias. Reposición. Realizar caja chica. Mantener limpio y en orden
Administrativo
Recibir pedidos e ingresarlos a una plataforma web. Contabilizar productos de uso diario (stock)
Asistencia de barra/Garzón
Despacho de platos calientes, postres y salón de té. Asistencia de repostería y cafetería. Limpieza del área. Capacitaciones sobre cuidado e higiene y contaminación cruzada
Asistencia de barra/ Garzón
Asistencia de caja. Barra y entrega a mesón de bebestibles y platos calientes. Limpieza de mesas, superficies. Asistencia y orientación sobre platillos
Operaria Sala de proceso/ Manipulación de alimentos
Selección de materia prima (tubérculos - hortalizas-verduras). Lavado, corte, sanitización, secado y envasado
Garzona y Runner
Servicio Gourmet atención al cliente. Recibir comensales. Orientarlos en que pueden pedir. Tomar el pedido. Atender mesas y garantizar una experiencia al cliente cumpliendo con las normas de higiene y cortesía. Conocimiento previo de la plataforma METHODO. Despacho de platos calientes, fríos y repostería