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Francisca
Gerente
Contact
Competencies
Experiencia demostrada en Atención al cliente con enfoque cálido y eficiente.
Experiencia demostrada en Liderazgo y formación de nuevos equipos de trabajo.
Experiencia demostrada en Capacidad para adaptarse a diferentes estilos de servicio (restaurantes, eventos, barras).
Experiencia demostrada en Experiencia en barra y coctelería básica.
Experiencia demostrada en Manejo de alto flujo de clientes y trabajo bajo presión.
Education
Summary
Gerente buscando nuevas oportunidades
Experience
Gerente
Supervisión integral del equipo, incluyendo asignación de tareas, manejo de personal y evaluación de desempeño.. Planificación y coordinación de turnos, asegurando la correcta operación diaria del local.. Control de inventario, recepción de pedidos, gestión de proveedores y reposición de productos.. Administración general del local, garantizando estándares de calidad, atención al cliente y cumplimiento de metas operacionales.
Garzona / Capacitadora-Entrenadora
Atención a clientes nacionales e internacionales en alto flujo.. Manejo de barra: coctelería básica y servicio en barra.. Formación de personal nuevo como Body Trainer (capacitadora y entrenadora en piso de nuevos ingresos).. Coordinación de tareas y liderazgo en turnos.. Enseñanza, transmisión de conocimientos y motivación del equipo.
Garzona / Encargada de Local
Atención directa al cliente, manejo de caja y supervisión de turnos.. Coordinación de personal y resolución de conflictos.. Supervisión del funcionamiento operativo del local y trato con proveedores.
Bartender-Bar Back
Apoyo operativo en eventos exclusivos realizados en entornos de nieve.. Preparación de mise en place, reposición y organización de barra.. Trabajo en equipo con bartenders y staff en contextos de alta demanda.. Enfoque en coctelería de autor, logística y atención a detalle.