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Helen
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Competencies
Experiencia demostrada en Evaluación nutricional y cálculo de requerimientos.
Experiencia demostrada en Elaboración de pautas alimentarias.
Experiencia demostrada en Consejería nutricional y educación alimentaria.
Experiencia demostrada en Manejo de programas de salud PNAC y PACAM.
Experiencia demostrada en Realización de EMPA.
Education
Summary
Perfil profesional
Experience
Nutriconsejera
Consejería nutricional a clientes sobre suplementación, vitaminas y productos de bienestar.. Orientación personalizada según necesidades de salud y objetivos del usuario.. Educación breve en hábitos de alimentación saludable y uso adecuado de suplementos.. Apoyo en la gestión de la categoría Bienestar: reposición, orden de productos y control básico de inventarios.. Participación en acciones promocionales, degustaciones y actividades de fidelización de clientes.
Internado Alimentación Institucional
Planificación de minutas ajustadas a requerimientos nutricionales y presupuesto del servicio.. Supervisión de procesos de producción y distribución de alimentos, verificando cumplimiento de BPM y normas sanitarias.. Monitoreo de temperaturas, almacenamiento y control de calidad para asegurar la inocuidad alimentaria.. Apoyo en la recepción, inventario y almacenamiento de materias primas aplicando criterios FIFO y FEFO.. Participación en control de raciones, degustaciones y verificación de cumplimiento de menú.
Internado Clínico
Evaluación nutricional de pacientes hospitalizados mediante tamizaje, antropometría y análisis de parámetros bioquímicos.. Cálculo de requerimientos nutricionales y elaboración de pautas alimentarias personalizadas según diagnóstico y necesidades metabólicas.. Control de ingesta, tolerancia alimentaria y evolución nutricional del paciente.. Educación alimentaria al alta a pacientes y familiares sobre cuidados dietéticos en el hogar.. Registro de evaluación y seguimiento nutricional en ficha clínica electrónica (SIDRA).
Internado en Atención Primaria de Salud
Evaluación nutricional a usuarios en distintas etapas del ciclo vital, incluyendo niños, embarazadas y personas con enfermedades crónicas.. Elaboración de pautas alimentarias personalizadas y consejería en alimentación saludable.. Apoyo en la entrega y gestión de alimentos de programas ministeriales PNAC y PACAM.. Participación en operativos comunitarios y realización de EMPA a trabajadores de distintas instituciones.. Participación en actividades de promoción de salud, talleres y educación alimentaria a la comunidad.