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Jonathan
Cocinero polifuncional
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Competencies
Experiencia demostrada en Trabajo eficaz bajo presión.
Experiencia demostrada en Mantenimiento y cuidado de espacios.
Experiencia demostrada en Trabajo en equipo.
Experiencia demostrada en Alta capacidad de trabajo.
Experiencia demostrada en Organización del trabajo en cocina.
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Summary
Cocinero polifuncional buscando nuevas oportunidades
Experience
Cocinero polifuncional
Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.. Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.. Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.. Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.. Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.. Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.. Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.. Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
Empleado de mantenimiento
Traslados, movimientos y almacenamiento de insumos, herramientas y equipos, entre otros.. Lijado y pintado de mobiliario y de infraestructuras e instalaciones.. Gestión de la limpieza y de la disposición responsable de residuos.. Verificación del estado de las luminarias y cambio de bombillas dañadas.. Realización de tareas básicas de fontanería, carpintería y electricidad.. Inspección y reporte de cualquier anomalía, daño o desperfecto detectado en las instalaciones.. Reemplazo de piezas defectuosas o componentes en equipos y maquinaria.. Realización de cambios o reparaciones de cerraduras rotas.. Ejecución de pequeñas obras de albañilería y pintura para el mantenimiento de infraestructuras.