Karol

Nutricionista

Supervisión del servicio de alimentación en todos los Centros Pedagógicos de Internamiento.. Evaluación del estado nutricional de todos los ingresos de los jóvenes de los distintos Centros Pedagógicos de Internamiento.. Verificación de porciones, calidad e inocuidad.. Elaboración de informes técnicos.. Capacitación al personal manipulador de alimentos.. Participación en el proceso de licitación para la adquisición y suministro de alimentos, brindando apoyo técnico en la elaboración, revisión y definición de las especificaciones técnicas y requerimientos nutricionales de los productos alimenticios. Brindando monitoreo del cumplimiento del menú de licitación de los alimentos.. Elaboración de diagnósticos y seguimiento nutricional.. Impartición de educación alimentaria y nutricional a la población atendida. Orientando sobre hábitos saludables y prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación.