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Katherine
Encargada de Producción en Dulce Antojo con experiencia en repostería artesanal
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Competencies
Capacidad para innovar en recetas y presentación, creando productos atractivos y deliciosos.
Habilidad para planificar y coordinar procesos en cocina, garantizando entregas puntuales.
Precisión en la preparación y decoración para asegurar calidad y estética en cada producto.
Colaboración efectiva con colegas para optimizar la producción y mantener un ambiente armonioso.
Education
Summary
Encargada del área de producción en Dulce Antojo, con habilidades en repostería artesanal, gestión del tiempo y atención al detalle, aportando innovación y calidad en cada creación.
Key Achievements
- Lideró la producción de bocaditos para eventos sociales y corporativos, asegurando calidad y presentación excepcional.
- Desarrolló nuevas recetas de tartaletas, donas y trufas, aumentando la variedad y satisfacción del cliente.
- Organizó eficientemente los procesos de producción, optimizando tiempos y recursos en la cocina.
- Capacitada en atención al detalle y trabajo en equipo, logrando altos estándares de responsabilidad y puntualidad.
Experience
Encargada del area de producción de bocaditos
Elaboración de bocaditos para eventos sociales y corporativos. Preparación de tartaletas de diferentes sabores, donas, cheesecake, galletas, trufas de sabores, trufas de chocolate, ganaches y frosting de sabores, bolitas de coco, bolistas de carne, frutitas de leche, huevitos faldiqueros, magnum cake, alfajores, brigadeiros, brownies, suspiros, etc.