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Kevin
Chef Ejecutivo
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Competencies
Experiencia demostrada en Trabajo bajo presión.
Experiencia demostrada en Trabajo en equipo e individual.
Experiencia demostrada en Creatividad y disposición.
Education
Languages
Summary
Chef Ejecutivo buscando nuevas oportunidades
Experience
Chef de partie
Inicie como cocinero C en el hotel Riu Guanacaste, trabajando en diversos servicios de la cocina, buffet principal y restaurantes temáticos.. Ascendí a puesto de chef de partie para el hotel Riu Palace como encargado del restaurante de playa para las cenas.
Cocinero A
Cocinero parrillero, encargado del área de parrilla, proteínas cárnicas y servicio al restaurante.
Sous Chef
Sous Chef en restaurante, encargado de la línea caliente, servicio de carta, función de Apertura del club.
Jefe de cocina
Jefe de cocina en la apertura del Restaurante, encargado de personal, inventarios y servicio, carta abierta y menús degustación.
Cocinero A
Cocinero A en restaurante BRUNA en Guadalajara Jalisco, MX, formando parte de del equipo del área caliente y mesa fría, producción y servicio.. También forme parte del equipo de apertura del restaurante hermano OCTO, enfocado en mariscos y comida directa del mar.
Chef Privado
Brindo servicio de chef privado para varios property management de la zona, así como mi cartera de clientes personales también.