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Luis
Supervisor Cárnico en Supermercado del Portal
Contact
Competencies
Manejo efectivo de situaciones estresantes en entornos de alta demanda.
Habilidad para identificar problemas rápidamente y proponer soluciones efectivas.
Colaboración efectiva con diferentes áreas para alcanzar objetivos comunes.
Capacidad para ajustarse a nuevos entornos y desafíos laborales.
Habilidad para comunicarme claramente con clientes y compañeros de trabajo.
Education
Summary
Profesional con más de 10 años de experiencia en el sector cárnico, especializado en supervisión y control de calidad. Destacado por mejorar la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente.
Key Achievements
- Aumenté la eficiencia del control de calidad en un 30% mediante la implementación de nuevos protocolos.
- Reduje el desperdicio de productos cárnicos en un 20% a través de una gestión adecuada de inventarios.
- Mejoré la satisfacción del cliente en un 15% al optimizar la atención y asesoramiento en cortes de carne.
- Supervisé exitosamente un equipo de 8 personas, logrando cumplir con los objetivos de producción diaria.
- Implementé un sistema de organización en la bodega que facilitó la localización de productos y aceleró el abastecimiento.
Experience
Ayudante de Producción
Asistir en el control de calidad. colaborar en la producción y ensamblaje del producto. mantener orden y limpieza. colaborar en el abastecimiento de materias primas en el área. Abastecer mercadería para su respectiva producción
Auxiliar de almacén
Colaborar en la gestión de distribución de mercancías dentro del almacén. Atención al cliente y resolución de inquietudes. Realizar abastecimiento de productos en la estantería del almacen. Participar en la realización de inventarios para asegurar la disponibilidad de productos
Carnicero
Despiece y preparacion de diferentes cortes de carnes. Mantenimiento de la limpieza en área de trabajo. Asesoramiento a los clientes sobre los cortes de carnes. Abastecimiento y organización del área de trabajo. Control de calidad y frescura. Inventario permanente y general
Bodeguero
Inventario permanente y General. Reportar novedades. Control de stock y abastecimiento de productos en la bodega. Organización de la mercadería en áreas específica. Recepción de productos frescos y congelados. Clasificación y organización de mercadería según su tipo y fecha de caducidad
Supervisor Carnico
Toma de temperatura de las cámaras. Inventario General y Permanente. Planificación de horarios. Supervisar operaciones diarias de producción. Recepción de productos carnicos. Control de calidad. Supervisión de procesos de conservación y alimentos. Monitoreo de las condiciones de almacenamiento y conservación de productos carnicos
Carnicero
Cortar y preparar diferentes cortes de carne según las especificaciones del cliente. Garantizar la frescura y calidad del producto Mediante un almacenamiento adecuado. Organizar las carnes en la vitrina de exhibición. Asesorar a los clientes. Inventario permanente y general