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Luis
Especialista en Control de Calidad con 5 años de experiencia en industrias alimentarias y bebidas
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Competencies
Realiza análisis microbiológicos y fisicoquímicos, asegurando la calidad de productos y procesos en entornos industriales.
Apoya en la actualización y seguimiento de planes de control, asegurando el cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria.
Coordina con diferentes áreas para mantener la eficiencia operativa y la calidad del producto final.
Transmite información técnica y operativa con claridad para facilitar la toma de decisiones y cumplimiento de normas.
Atiende y brinda soporte en roles de atención, promoviendo una experiencia positiva para los usuarios.
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Summary
Soy un especialista con experiencia en control de calidad, gestión de procesos y aseguramiento en producción de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. He contribuido en certificaciones y mejora de procesos, con habilidades en análisis microbiológicos, fisicoquímicos y auditorías internas. Mi enfoque...
Key Achievements
- Contribuyó en la obtención de la certificación FSSC 22000 en Lácteos San Antonio C.A., mejorando los procesos de control y trazabilidad.
- Implementó y documentó sistemas de gestión de calidad en Destilería Walmon, facilitando el monitoreo y cumplimiento de BMP.
- Participó en auditorías internas y verificaciones de procesos en producción y aseguramiento de calidad, garantizando la conformidad.
Experience
Pasante de Producción y Calidad
Control y registro de parámetros de calidad en preparación de materia prima., Análisis de parámetros de calidad., Verificación de cumplimiento de BMP en planta., Monitoreo de las áreas de zona de producción (embotellado, etiqueta y almacenamiento)., Digitalización y trazabilidad documental del...
Pasante en el área de aseguramiento y gestión de calidad
Inspección, manejo de personal y aseguramiento de procesos., Análisis de datos de producción y producto no conforme., Actualización de plan de control de peligros HACCP., Actualizaciones de fichas técnicas, diagramas de flujo y puntos críticos de control., Apoyo en la obtención de la certificación...
Trabajador operativo
Abastecimiento de producto en el área., Producción y despacho., Apoyo en el área de producción y despacho., Recepción de materia prima.
Trabajador polifuncional
Ayudante polifuncional., Atención al cliente.