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auxiliar de cocina
Experiencia demostrada en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Experiencia demostrada en Manejo e Inocuidad de Alimentos.
Experiencia demostrada en Cadena de Frío.
Experiencia demostrada en Mise en Place.
Experiencia demostrada en Servicio al Cliente (SAC).
auxiliar de cocina buscando nuevas oportunidades
Apoyo integral en la operación del restaurante, garantizando el cumplimiento estricto de estándares de calidad e higiene.. Agilidad en la atención de pedidos y preparación de insumos bajo alta demanda de clientes.. Trabajo colaborativo con el equipo de cocina para optimizar tiempos de entrega y flujo de servicio.
Atención y soporte en el área de Servicio al Cliente (SAC) para la empresa usuaria Invercomer del Caribe S.A.S.. Gestión oportuna de consultas, solicitudes y requerimientos de usuarios/clientes garantizando un trato asertivo y eficiente.. Apoyo en la trazabilidad y seguimiento de registros para asegurar la calidad en el servicio prestado.
Apoyo en líneas de producción de alimentos y empaque de productos terminados.. Control de inventario y despacho garantizando la frescura e inocuidad del producto.
Verificación técnica de especificaciones e inocuidad alimentaria en programas del sector educativo (Programa de Alimentación Escolar PAE).
Preparación y mise en place de alimentos en las estaciones de cocina fría y caliente.. Cumplimiento de normas de desinfección, rotación de insumos y porcionado adecuado.
Apoyo operativo en el área de cocina, alistamiento de ingredientes y conservación de insumos.. Limpieza, desinfección y organización del área de trabajo siguiendo protocolos sanitarios.
Hola, soy María José Urrueta, tecnóloga en procesamiento de alimentos y técnica en cocina nacional e internacional. Radico en Cartagena, cuento con experiencia en creve waffle, el irrepostería y supervisión en el programa PAE. Destaco en BPM, inocuidad, cocina fría y caliente y servicio bajo presión. Busco aportar mi compromiso, puntualidad, agilidad a su equipo de trabajo. Contáctenme y conversemos.