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Maria
Auxiliar de Producción
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Perfil profesional
Experience
auxiliar de producción
producción en planta de producción. decoración de galletería. manejo de chocolates. manejo de cremas. manejo de herramientas de medición
AUXILIAR DE PASTELERIA
auxiliar de producción en planta. decoración en crema en un tiempo establecido. Cubierta de tortas. manejo de batidoras. manejo de herramientas de medición. decoración con glasé real. manejo de chocolatería
AUXILIAR DE PASTELERIA
Elaboración de pie. cheesecake. tortas. galletería. brownie. tartaletas. wonton y salsas. Su preparación desde la medición de productos. batidos. mezclas. horneo. hasta su terminación final de hay se realizaba el paso de empacar el producto para ser enviado a los puntos determinados
apoyo cognitivo y profesora de pasteleria
realizar procedimientos paso a paso con la estudiante con síndrome de down. Realizamos actividades con el fin de repetición para fortalecer su memoria. en la pasteleria realizamos diferentes tipos de postres con el que la persona con síndrome de down fortalezca su lenguaje ejecutando la habilidad de leer los recetarios y ejecutarlos como le indica la receta. manejando la maquinaria correspondiente como batidora. gramera y horno.
PASTELERIA
realización de eclairs. cremas. tortas. Empaque