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M

Miguel

Cocinero y asistente de cocina con experiencia en servicios de alimentos y bebidas

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Guayaquil, Guayas, Ecuador
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Competencies

Preparación de alimentosExperto

Preparación de bebidas, churros, sandwiches y platos bajo recetas y estándares de calidad en diversos establecimientos.

Atención al clienteAvanzado

Brinda una atención cordial y eficiente en mostradores, despacho de productos y gestión de pedidos en diferentes contextos de servicio.

Gestión de inventariosIntermedio

Realiza control y pedido de stock, asegurando disponibilidad de insumos para el funcionamiento del local.

Manejo de caja y cobrosAvanzado

Operación de caja en diferentes roles, emisión de facturas y procesamiento de pagos en efectivo y con tarjetas.

Conducción y distribuciónIntermedio

Conduce vehículos para distribución de mercadería y servicios, gestionando entregas y atención a clientes y proveedores.

Education

Bachiller en Ciencias
Colegio Fiscal Emilio Estrada Ycaza
Completed 2001

Summary

Cuento con una sólida trayectoria en preparación de alimentos, atención al cliente y gestión de inventarios, desarrollada en restaurantes, cafeterías y roles administrativos. Soy competente en tareas de caja, control de stock y distribución, aportando eficiencia y versatilidad en cada posición.

Key Achievements

  • Maneja preparación y despacho de alimentos en distintos roles, demostrando versatilidad en cocina y atención al cliente.
  • Responsable del control de inventarios diarios y gestión de pedidos a proveedores en comercios de alimentos.
  • Amplia experiencia en tareas administrativas y de caja, incluyendo emisión de facturas y cobros en efectivo y con tarjetas.

Experience

ASISTENTE DE COCINA

CHOP-CHOP
2018 - 2020

Preparacion de platos de la carta bajo receta, Despacho en mostrador, Cobro en caja en reemplazo del gerente en horario de comida

Despachador de volquetas

Ing. Walther Luzuriaga
2017 - 2018

Verificación de embarques en de material en las volquetas, Entrega en los puntos acordados, Pagos de los productos (piedra, cascajo, arena, etec....)en las respectivas canteras en toda la ciudad., Venta de servicios que proporciona la empresa.

Barista

swett and cooffe
2017 - 2018

Preparación de bebidas frías y calientes, Atención al cliente en el mostrador, Despacho de los productos pedidos, Recepción de productos para el abastecimiento del local.

Asesor telefónico call center

GEA ECUADOR
2016

Cumplimiento de metas diarias, semanales y mensuales, Registro diario de las tareas asignadas en programa de Excel, Calificación de las llamadas hechas por vendedores y asistencia *611 para una óptima atención al cliente.

Cajero - Perchero

Corporación Favorita C.A.
2007 - 2015

Control diario de mercadería, manejo de pedidos para abastecimiento organización y montaje de perchas asignadas., Atención de caja al público en general, manejo de dinero, Responsables de la limpieza del local; para así evitar plagas y roedores, Montaje de nuevos locales a nivel nacional., Apoyo en...

Asesor Comercial

Misión Alianza de Noruega en el Ecuador D-MIRO
2003 - 2004

Control de documentación y seguimiento para otorgar créditos., Recaudación de cartera.

Skills

Preparación de alimentosAtención al clienteGestión de inventariosManejo de caja y cobrosConducción y distribución
Published on CazVid - May 17, 2026
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