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Miralda
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Competencies
Experiencia demostrada en Evaluación Nutricional.
Experiencia demostrada en Antropometría (InBody).
Experiencia demostrada en Dietoterapia.
Experiencia demostrada en Soporte Nutricional (Enteral/Parenteral).
Experiencia demostrada en Interpretación de Laboratorios.
Education
Languages
Summary
Perfil profesional
Experience
Nutrióloga Clínica Independiente - Consulta y Asesoría Nutricional Remota
Diseñé e implementé planes de dietoterapia personalizados e intervenciones basadas en evidencia para pacientes con Hipertensión, Diabetes (T1 y T2), SOP, Síndrome Metabólico y Obesidad.. Evalué a deportistas para optimizar composición corporal, hidratación y rendimiento metabólico según su disciplina.. Brindé educación y consejería nutricional orientada a la modificación sostenible de hábitos alimentarios.
Atención al cliente/Control de calidad
Administré la rotación de inventarios y gestión de caducidades, asegurando el estricto cumplimiento de normativas de inocuidad alimentaria y calidad en punto de venta.. Asesoré a consumidores sobre perfiles de productos e ingredientes, fortaleciendo competencias de educación nutricia y comunicación clara aplicables a la consulta clínica.. Supervisé estándares de higiene y conservación de alimentos para mitigar riesgos de contaminación cruzada.
Pasante de Nutrición Clínica
Prescribí y administré soporte nutricional especializado (vías oral, enteral y parenteral) a pacientes en estado crítico.. Impartí consulta externa y estructuré planes de alimentación especializados para patologías neurológicas complejas.. Capacité a cuidadores y padres de familia en el manejo e higiene de fórmulas enterales en el entorno domiciliario.
Pasante de Nutrición Clínica
Realicé evaluaciones nutricias integrales mediante historia clínica, interpretación de estudios de laboratorio y análisis de composición corporal con tecnología InBody (720/770).. Desarrollé programas de nutrición deportiva, monitoreo antropométrico y planes de hidratación para atletas universitarios.
Servicio Social – Desarrollo de Producto e Inocuidad
Elaboré recetarios técnicos y gestioné la tabla nutrimental y etiquetado frontal de alimentos conforme a la normativa NOM-051.. Impartí talleres de educación nutricia a personal operativo y gerencial sobre elecciones alimentarias saludables.
Prácticas Profesionales de Nutrición e Inocuidad
Implementé y supervisé protocolos de inocuidad alimentaria bajo el sistema HACCP y estándar ISO 9001:2015 en servicios de alimentación.. Ejecuté pruebas metabólicas de tasa de sudoración (Gx Sweat Patch) para diagnóstico y reposición de electrolitos en atletas.. Proporcioné consulta nutricional integral a adultos mayores enfocada en parámetros bioquímicos y suplementación.