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Nicolas
Gerente administrativo
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Competencies
Experiencia demostrada en Desarrollo y gestión de proyectos gastronómicos.
Experiencia demostrada en Gestión financiera y presupuestaria.
Experiencia demostrada en Análisis de procesos operativos.
Experiencia demostrada en Desarrollo de menús estratégicos.
Experiencia demostrada en Control de inventarios y stock.
Education
Summary
Gerente administrativo buscando nuevas oportunidades
Experience
Asesor independiente en gestión y administración de negocios gastronómicos y de entretenimiento
Brindando soporte estratégico y operativo a distintos locales y marcas.. Optimización de procesos e impulso de proyectos para elevar la experiencia del cliente y la rentabilidad del negocio.
Gerente administrativo
Gestioné la administración integral de un establecimiento hotelero y gastronómico de alcance internacional, liderando equipos multidisciplinarios y optimizando procesos operativos y financieros.. Coordiné departamentos clave, asegurando altos estándares de calidad en servicios de hospitalidad y gastronomía.. Desarrollé planes de capacitación para fortalecer el talento interno y mejorar la experiencia del cliente.
Gerente operativo
Como Gerente Operativo de 4 sucursales, lideré la gestión integral de cada local, asegurando la eficiencia en las operaciones diarias y el cumplimiento de estándares de calidad.. Coordiné equipos multidisciplinarios y optimicé procesos de servicio.. Desarrollé habilidades en control de inventarios, gestión de personal y resolución de problemas en tiempo real.
Encargado de local
Me involucré en todas las áreas operativas: cocina, caja, atención al cliente y gestión integral del local.. Desarrollé habilidades prácticas en resolución de problemas, liderazgo y atención al detalle.