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Oscar
Ayudante de Cocina
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Competencies
Gestiona inventarios, realiza rotaciones y controla stock para reducir pérdidas y mejorar la disponibilidad de productos.
Apoya en la preparación y manipulación de alimentos siguiendo normas de higiene y calidad en entornos de cocina.
Realiza vigilancia preventiva, control de accesos y reporte de incidencias para garantizar la protección en áreas comerciales.
Organiza y supervisa tareas diarias, distribuye roles y apoya en la gestión de equipos en diferentes contextos laborales.
Education
Languages
Summary
Experiencia en supervisión de inventarios, seguridad y asistencia en cocina. Capacidad para coordinar tareas, garantizar cumplimiento de normas y apoyar en la operación diaria. Proactivo y responsable.
Key Achievements
- Lideró la organización y rotación efectiva de inventarios en Bio Mercados, reduciendo mermas y optimizando stock.
- Implementó procedimientos de higiene y seguridad en cocina como ayudante de alimentos, asegurando cumplimiento normativo.
- Supervisó el orden y la seguridad en áreas comerciales y de trabajo, mejorando el ambiente laboral y la protección del personal.
Experience
Ayudante de Cocina
Apoyo en la preparación básica de alimentos según indicaciones del encargado de cocina., Lavado, corte y porcionado de alimentos., Orden y limpieza del área de cocina, utensilios y equipos., Cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad., Apoyo en recepción y...
Supervisor / Fruver
Control de inventarios, recepción y reposición de productos., Verificación de rotación de mercadería (FIFO) y fechas de vencimiento., Control de mermas y apoyo en acciones para reducción de pérdidas., Organización de turnos y distribución de tareas diarias., Supervisión del orden, limpieza e...
Guardia de Seguridad
Control de accesos y resguardo de instalaciones., Vigilancia preventiva de áreas comunes y locales comerciales., Apoyo en control de orden y cumplimiento de normas internas del mall., Reporte de incidencias y trabajo coordinado con el equipo de seguridad.