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Renata
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Competencies
Experiencia demostrada en Gestión de Calidad.
Experiencia demostrada en Auditorías.
Experiencia demostrada en Gestión de Quejas.
Experiencia demostrada en Formulación de Productos.
Experiencia demostrada en Coordinación de Procesos.
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Experience
Global Customer Quality Technician
Gestión Global de especificaciones y atención a requerimientos de clientes en mercados internacionales (cuestionarios, preguntas técnicas, documentación, gestión de quejas y reclamos de calidad e inocuidad) 80% en inglés escrito y hablado., Gestión de Quejas y Reclamos (Análisis de causa raíz, reuniones con el equipo, levantamiento y seguimiento de planes de acción)., Garantizar el cumplimiento de los requisitos y especificaciones de los clientes en todas las etapas del proceso., Liberación de lotes bajo especificaciones con análisis externos de laboratorio requeridos para regulaciones internacionales: pesticidas, microbiológicos, micotoxinas, metales pesados, etc (Mercado Baby Food)., Mantenimiento, Actualización, Mejora continua, auditorías (primera, segunda y tercera parte) de: Sistema de gestión de Inocuidad FSSC22000, SMETA, HACCP, BPM, Food Defense, Food Fraud.
Ingeniera de Investigación y Desarrollo
Desarrollo de productos, presentación, perfil de producto, empaque, mejoramiento, formulación, relanzamiento, reformulación, plan de ahorro., Trabajo directo con consumidores, proveedores, asesores y bibliografía, cumpliendo normativa legal vigente., Coordinación de procesos de empaque, embalaje, proceso productivo, diagrama de flujo, PCC, parámetros de materiales, parámetros en proceso y producto terminado para garantizar la industrialización del producto y su comercialización.
Jefe General de Planta
Manejo integral de la planta productiva y su personal., Inventarios, pedidos y recepción de materias primas, empaques e insumos. Gestión de Proveedores., Planificación e implementación de estrategias de producción y aseguramiento de calidad en línea., Gestión y capacitación técnica de talento humano., Implementación del sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en un 100%, alcanzando la certificación de la planta.
Coordinadora Técnica de Aseguramiento de la Calidad
Aseguramiento de la Calidad en cadena de producción de conservas alimenticias y enlatados., Manejo, mantenimiento, auditorías en sistemas de gestión de calidad: BRC, BPM, HACCP., Control de Especificaciones de Calidad Interna y capacitación del personal., Trámites regulatorios de ARCSA e INEN (Instituto Nacional de Normalización)., Gestión de reclamos de calidad clientes nacionales.
Responsable de Calidad y Buenas Prácticas de Manufactura BPM
Implementación Integral del sistema de gestión de BPM desde cero, hasta la certificación de la planta., Levantamiento de documentación para implementación de normativa BPM., Capacitaciones sobre procedimientos y comportamiento a personal operativo., Gestión de control de alérgenos y contaminación cruzada., Búsqueda, selección y calificación de proveedores de servicios, materias primas, empaque e insumos.