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Roberto
Especialista en ventas con experiencia en establecimientos gastronómicos
Contact
Competencies
Capacidad para atender y comprender las necesidades de los clientes en entornos de servicio.
Participación en tareas básicas de preparación y ensamblaje de pedidos en la cocina.
Colaboración con colegas para brindar un servicio eficiente y de calidad.
Responsabilidad en la toma y seguimiento de órdenes en un entorno de restaurante.
Education
Summary
Con experiencia en atención y operación en restaurantes, enfocado en brindar un servicio de calidad.
Key Achievements
- Gestionó la atención de clientes en restaurante tradicional, manteniendo altos estándares de satisfacción.
- Desarrolló habilidades variadas en atención al cliente, manejo de pedidos y operación en cocina.
- Asumió roles diversos en entornos dinámicos, demostrando adaptabilidad y trabajo en equipo.
Experience
Jefe de Recursos Humanos
Establecimos un plan de monitoreo, motivación y evaluación para fomentar la retención de los empleados deseados y ofrecer otro atractivo a posibles candidatos., Elaboramos un plan de motivación para desarrollar el sentido de pertenencia y el compromiso hacia la organización., Realizamos registros precisos de los empleados, elaboramos nóminas y asegurándonos que la empresa cumpla con las regulaciones laborales y normativas., Implementamos programas de capacitación y desarrollo para mejorar las habilidades y el rendimiento del personal, fomentando un ambiente de aprendizaje continuo., Resolvíamos disputas laborales, promoviendo la comunicación efectiva y garantizando un ambiente de trabajo armonioso., Evaluamos y mejoramos el clima laboral mediante encuestas y acciones para fomentar la satisfacción y el compromiso de los empleados., Desarrollamos estrategias preventivas para evitar posibles problemas laborales, anticipando y abordando preocupaciones antes de que se conviertan en conflictos mayores.
Administrador
Elaboramos las políticas a seguir con los trabajadores para cuidar los equipos, instalaciones y todos los activos físicos involucrados en el desarrollo de las actividades productivas., Elaboramos el Manual de organización y funciones (MOF), Reglamento Interno (ROF), así como un Plan estratégico., Se obtuvo contratos para la empresa para su desarrollo sostenido., Establecimos medidas de desempeño., Mejoramos los procesos de control de materiales y personal., Evaluamos los resultados mensuales, anuales., Se hizo una Administración del inventario., Hemos mantenido el equilibrio entre la liquidez y rentabilidad., Monitoreamos las cuentas de la empresa., Analizamos el estado financiero de la empresa y cuidamos su rendimiento., Logramos máxima eficiencia con el mínimo coste., Supervisamos los presupuestos de la empresa.
Administrador de obras
Se hizo un adecuado manejo de almacén, así como del personal en obra y administrativo. Asimismo, una eficiente gestión en trámite documentario., Se realizó el seguimiento al cumplimiento de planes de mantenimiento preventivo y correctivo de equipamiento en general., Se hizo seguimiento al cumplimiento de certificados de calibración y calidad de equipos y materiales., Hicimos un cumplimiento de las directrices y lineamientos establecidos por la Gerencia General., Logramos cumplir las disposiciones establecidas en las normas, reglamentos y documentos del Sistema de Gestión y Sistema de Gestión de la Calidad (SGC)., Revisión del cierre semanal del tareo por parte de los capataces, maestro o ingeniero de campo, los días sábados con la finalidad de que la información esté completa antes del cierre de planilla semanal., Administramos el manejo de las cajas chicas de la obra asignada., Preparación de las rendiciones de cuentas y las remite al área de Contabilidad para su revisión y archivo.