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ruben
Docente
Contact
Competencies
Experiencia demostrada en Adaptabilidad.
Experiencia demostrada en Resolución de problemas.
Experiencia demostrada en Trabajo en equipo.
Experiencia demostrada en Comunicación efectiva.
Experiencia demostrada en Inglés.
Education
Languages
Summary
Docente buscando nuevas oportunidades
Experience
Docente
Chef docente a cargo de impartir clases de especialidades técnicas en servicios de alimentación colectiva y ayudante de panadería.
Tallerista
Docente responsable de diseñar e impartir talleres de especialidad en alimentación, orientados al desarrollo de emprendimientos gastronómicos inclusivos, para personas con discapacidad, cuidadores y adultos mayores.
Chef
Responsable de la gestión de inventario, producción gastronómica, almacenamiento, servicio y limpieza integral de cocina.. Especialista en elaboración de pizza estilo argentino.
Maestro de cocina
A cargo de la producción y despacho de carnes y pescados, cumpliendo protocolos de higiene y normativas sanitarias en entorno hotelero.
Cocinero
Cocinero en dark kitchen a cargo de la producción y despacho de pizzas, pastas italianas, hamburguesas, sándwiches nacionales y productos de bolleria pre-elaborados.
Cocinero y auxiliar de limpieza
Elaboración de sándwiches y aderezos de origen peruano, apoyo en producción, servicio y limpieza conforme a normas sanitarias.
Práctica profesional
A cargo de la recepción y control de alimentos, mise en place en panadería, pastelería y cuarto frío, además apoyo en servicios del área de cuarto frío y caliente.
Planchero
Encargado de la preparación de comida rápida nacional, con organización de mise en place y apoyo en servicio de alta rotación.
Planchero
Encargado de comida rápida estilo norteamericana, con manejo de plancha y freidora, control de tiempos y presentación de productos.