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Soledad
Emprendedora Gastronómica
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Competencies
Experiencia demostrada en Planificación de flujos de trabajo.
Experiencia demostrada en Control de inventarios.
Experiencia demostrada en Cumplimiento de objetivos comerciales.
Experiencia demostrada en Gestion del cambio.
Experiencia demostrada en Atención al público.
Education
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Summary
Emprendedora Gastronómica buscando nuevas oportunidades
Experience
Emprendedora Gastronómica
Fundé y gestioné de manera autónoma un emprendimiento gastronómico de alimentos congelados y viandas.. Administré integralmente la logística, compras, costos y finanzas del negocio.. Coordiné la distribución garantizando el cumplimiento de la cadena de frío/calor y los estándares de calidad en cada entrega.
Recepcionista Administrativa, sector Ventas
Gestioné la recepción y atención de clientes, proveedores y reuniones de directorio.. Administré la correspondencia física y digital, el archivo y envío de documentación (con coordinación de cadetería) y la casilla de correo de recepción.. Organicé la logística de reuniones y de la jornada del personal, incluyendo la preparación de sala e insumos, la coordinación del almuerzo y el mantenimiento de las oficinas principales, en articulación con Recursos Humanos y el equipo de limpieza.. Controlé el stock de librería, limpieza y artículos de oficina, gestionando órdenes de compra y comparativas de presupuestos para la reposición.. Brindé soporte al sector de Administración de Ventas, con carga de datos en sistema ERP, archivo de documentación y gestión de correos.
Asesora de Citas y Recepcionista, sector Postventa
Gestioné la agenda técnica de turnos en coordinación directa con el Jefe de Taller, brindando atención especializada a los clientes del área de Servicio.. Mantuve la comunicación con los clientes ante demoras y confirmaciones de retiro, y realicé el seguimiento posventa y encuestas de satisfacción para asegurar la calidad del servicio y la mejora continua.. Coordiné con proveedores tercerizados las reparaciones que no se realizaban en el taller.. Elaboré reportes mensuales para la Gerencia.
Venta de Salón
Lideré equipos estacionales de hasta 3 vendedores sin experiencia previa en el rubro durante campañas de alta demanda (Día del Niño, Navidad y Reyes), asumiendo la coordinación del piso de ventas mientras la encargada de sucursal cubría caja y tareas administrativas.. Capacité desde cero en conocimiento de producto y técnica de venta, y dirigí al equipo hacia el cumplimiento de objetivos comerciales.. Gestioné el inventario integral: recepción de mercadería, control de stock y presentación visual del local.
Animación y coodinación de eventos
Dirigí la coordinación operativa de eventos en articulación directa con la dueña de la empresa.. Diseñé el esquema y timing de cada evento, incluyendo la creación y conducción de las animaciones.. Lideré al equipo en la asignación de tareas y resolución de incidentes en tiempo real.
Redes sociales y contenido
Doy soporte a las redes sociales a un coach del nicho del póker.. Me encargo de los chats con los leads: converso con ellos y las llevo a una llamada con el coach para el cierre de la venta.. Agendo las llamadas en Calendly, revisando los días y horarios disponibles para que no se superpongan con las clases con alumnos u otros compromisos.. Mantengo ordenada la planilla de horarios semanales de cada actividad.. Armo las secuencias de historias, escribo sus copies, edito las imágenes y videos con Canva y CapCut, y edito los reels.. No escribo los guiones de los reels porque no soy especialista en el tema.. Ejecutar con orden y cumplo con los tiempos.