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Yosimar
Auxiliar de cocina y servicios comedor
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Competencies
Experiencia demostrada en Manejo de higiene y seguridad alimentaria.
Experiencia demostrada en Control de calidad en producción alimentaria.
Experiencia demostrada en Preparación y presentación de alimentos.
Experiencia demostrada en Limpieza y mantenimiento de cocina.
Experiencia demostrada en Organización de áreas de cocina.
Education
Summary
Auxiliar de cocina y servicios comedor buscando nuevas oportunidades
Experience
Auxiliar de cocina y servicios comedor
Colaboré en la recepción y almacenamiento adecuado de ingredientes para optimizar el uso en la cocina.. Realicé el lavado y desinfección de utensilios y equipos de cocina para mantener la higiene y seguridad.. Participé en la elaboración de menús diarios siguiendo indicaciones del chef y ajustando por disponibilidad de insumos.. Apoyé en el control de porciones para minimizar desperdicios y asegurar el costo eficiente de alimentos.. Asistí en la disposición y presentación de alimentos en el comedor para mejorar la experiencia de los comensales.. Implementé prácticas de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de preparación y servicio, contribuyendo a la certificación interna de calidad.
Auxiliar de cocina en planta de producción
Recepción y almacenamiento adecuado de ingredientes para optimizar el uso eficiente en la planta de producción.. Lavado y desinfección de utensilios y equipos de cocina bajo estrictas normas sanitarias.. Colaboración en la elaboración y ajuste de menús según disponibilidad de insumos en planta.. Control riguroso de porciones para minimizar desperdicio y costos en la producción alimentaria.. Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo para garantizar condiciones seguras y eficientes en la planta.
Auxiliar de cocina
Producción, empaque y cellados de los productos terminados.. Porciónados de carne y pollo.. Prealistamiento de materia prima.. Inventario y despacho de pedidos.