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Alba

jefe de Producción

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Barquisimeto, Lara, Venezuela
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Competencias

Control de CalidadAvanzado

Supervisa procesos productivos para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y normativas de higiene.

Gestión de PersonalIntermedio

Dirige y coordina equipos de trabajo en ambientes de producción, manteniendo disciplina y alto desempeño.

Análisis de ProcesosAvanzado

Analiza procesos productivos para detectar desviaciones y asegurar la conformidad con especificaciones.

Normativas y CumplimientoIntermedio

Asegura el cumplimiento de políticas internas, normativas ambientales y de calidad en la producción.

Educación

T.S.U. Control de Calidad
Instituto Universitario Experimental de Tecnología “Andrés Eloy Blanco”
Ing. Sistema de Calidad y Ambiente
Universidad Politécnica Territorial “Andrés Eloy Blanco”

Idiomas

esnativo

Resumen

Profesional dedicado con amplia experiencia en supervisión y control de calidad, producción y análisis en la industria de alimentos. Capaz de coordinar equipos y procesos para asegurar estándares rigurosos.

Logros Clave

  • Coordination efectiva del personal en el control de calidad, garantizando cumplimiento de estándares y mejora continua.
  • Implementación de controles críticos en procesos productivos, contribuyendo a mantener altos niveles de inocuidad e higiene.
  • Liderazgo en la planificación y supervisión de líneas de producción, asegurando el cumplimiento de los programas establecidos.

Experiencia

Sup. de Calidad

Helados CALI CA
octubre 2022 - noviembre 2024

Garantizar que el producto elaborado cumpla con los más altos estándares de calidad, inocuidad e higiene, coordinando las actividades del personal., Monitorear y verificar el proceso productivo detectando y corrigiendo desviaciones que pudiesen presentarse.

jefe de Producción

Fábrica de Helados Cremalta C.A.
febrero 2019 - agosto 2022

Planificar y controlar las actividades de las líneas de producción para dar seguimiento al proceso productivo., Coordinar y revisar la elaboración y cumplimiento de los procedimientos de operación y técnicas de fabricación, identificando los puntos críticos de control para dar seguimiento a los...

Sup. de producción

ALENTUY CA
octubre 2014 - agosto 2018

Dirigir y coordinar las actividades del personal, manteniendo la disciplina y el buen desempeño de los mismos; asegurar el cumplimiento de los programas de producción.

Analista de Calidad

ALENTUY CA
junio 2004 - octubre 2014

Analizar el proceso productivo con el fin de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y de las especificaciones establecidas por el cliente.

Auditor de procesos

Panamco de Venezuela Planta Barquisimeto
diciembre 2001 - mayo 2002

Analizar la eficiencia y efectividad de los procesos, identificando puntos críticos de control; velar por el cumplimiento de las normativas ambientales y de calidad.

Analista de Materia Prima, Microbiología y Empaque

Panamco de Venezuela Planta Barquisimeto
junio 1999 - julio 2002

Recepción y análisis de materias primas y producto en proceso y terminado.

Habilidades

Control de CalidadGestión de PersonalAnálisis de ProcesosNormativas y Cumplimiento
Publicado en CazVid - 17 may 2026
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