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Alejandro

Pizzero

Contacto

Buenos Aires, Buenos Aires F.D., Argentina
Disponible en CazVid
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Competencias

Trabajo en equipo

Experiencia demostrada en Trabajo en equipo.

Aprendizaje rápido

Experiencia demostrada en Aprendizaje rápido.

Creatividad

Experiencia demostrada en Creatividad.

Puntualidad

Experiencia demostrada en Puntualidad.

Compromiso

Experiencia demostrada en Compromiso.

Educación

Comercialización de instrumentos financieros
Academia Cody Trader
Completado 2024
Curso intensivo de charcutería
Marcelo Benetti
Completado 2023
Práctica de coctelería
Instituto Argentino de Coctelería
Completado 2014
Bartender profesional
Instituto Argentino de Coctelería
Completado 2014
Curso de elaboración de quesos y mozzarella
Facultad de Agronomía U.B.A.
Completado 2013
Cheff internacional
Instituto IEA
Completado 2005
Bachiller en Economía y Gestión de las Organizaciones
Escuela de educación media N°7
Completado 2002

Idiomas

FrancésBásico

Resumen

Pizzero buscando nuevas oportunidades

Experiencia

Pizzero

Pizzería Emi-Ale
Ene 2018 - Ene 2023

Elaboración de pizzas según las recetas del establecimiento y también basada en ideas propias.. Preparación de la masa y los ingredientes según recetas establecidas.. Mantenimiento de la limpieza y organización del área de trabajo.. Elaboración de rellenos de empanadas y armado de la misma.. Elaboración de faina.. Elaboración de fugazzeta rellena.. Cocción de pizza, empanada, faina y fugazzeta.. Elaboración de pizza a la piedra, al molde y a la parrilla.. Asegurar la calidad y presentación de cada pizza antes de ser entregada.. Preparación de salsa y procesamiento de ingredientes para agregar a las pizzas.. Control de inventario, reposición de ingredientes y utensilios.. Lavado, cortado y mezcla de ingredientes para cocinarlos.

Dueño • Servicio de barra libre

Blue Night
Ene 2012 - Ene 2018

Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la Barra.. Preparación de cócteles y otras bebidas especiales.. Elaboración de cócteles tradicionales de la carta y de creación propia.. Apoyo en la organización de eventos y reservas.. Realización de pedidos de insumos a proveedores y reabastecimiento de los productos.. Limpieza de los elementos de trabajo y las Barras.. Reposición de los productos y las bebidas faltantes en en las barras.. Organización de las Botellas y vasos para lograr una decoración atractiva.. Preparación, de la decoración para los tragos.. Realización de pedidos de bebidas, para mantener un nivel de stock adecuado.

Dueño • Pizza party

Tutti in cono
Ene 2010 - Ene 2013

Elaboración de las pizzas, Cocción de las pizzas.. Preparación del equipo de trabajo.. Elaboración de relleno de empanadas.. Elaboración de empanadas.. Corte de las pizzas.. Creación de Marketing, para la venta del servicio.. Atención al cliente.

Empleado • Palero

Pizzería Emi-Ale
Ene 2007 - Ene 2010

Cocción de las Pizzas, Empanada, Fainas y Fugazzeta.. Limpieza del área de trabajo.

Empleado • Ayudante de cocina

El Farolito
Ene 2006 - Ene 2007

Ayudar a los responsables de cocina, en la elaboración y preparación de los alimentos y Platos.. Mantenimiento de la limpieza y organización del área de trabajo.

Habilidades

Trabajo en equipoAprendizaje rápidoCreatividadPuntualidadCompromiso
Publicado en CazVid - 23 oct 2026
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