Anthony

Asistente de Cocina con experiencia en control de producción y gestión de inventarios

Contacto

Caracas, Distrito Federal, Venezuela

Disponible en CazVid

Contactar via CazVid

Competencias

Técnicas de cocciónAvanzado

Dominio en técnicas de cocción y manejo de cuchillos para preparación eficiente de platos.

Gestión de inventariosIntermedio

Control riguroso de stock y rotación de productos para optimizar recursos y reducir pérdidas.

Seguridad alimentariaAvanzado

Aplicación de buenas prácticas sanitarias en la preparación y manipulación de alimentos.

Atención al cliente y ventasIntermedio

Habilidad para asesorar y mantener relaciones con clientes, logrando cumplir metas comerciales.

Mecánica básica y mantenimiento preventivoPrincipiante

Conocimientos básicos en mecánica para soporte en mantenimiento de equipos y maquinaria.

Educacion

Diplomado

Academia de Gastronomía Aeotecnica Floriven II

Completado 2021

Bachiller

U.E. Simón Bolívar

Completado 2020

Resumen

Anthony, con experiencia en cocina, control de inventarios y ventas, combina habilidades técnicas y comerciales para optimizar procesos y brindar excelente atención.

Logros Clave

Supervisión eficiente de procesos en cocina, optimizando tiempos y calidad en Las Manolas Paellas.
Implementación de controles de inventario que redujeron pérdidas y mejoraron la rotación de productos.
Asistencia técnica y apoyo directo en la elaboración de platos de alta demanda, asegurando la satisfacción del cliente.
Mantenimiento de relaciones sólidas con clientes y cumplimiento de metas de venta en roles comerciales.
Formación en gastronomía y mecánica básica, fortaleciendo habilidades técnicas y operativas.

Experiencia

Asistente de Chef y Control de Producción

Las Manolas Paellas

2022 - Presente

Supervisión directa de los procesos de producción en cocina.. Asistencia técnica al Chef principal en la elaboración de platos de alta demanda.

Auxiliar de Cocina e Inventarios

Hachi

2021 - 2022

Ejecución de procesos de cocción y despacho de platos.. Control riguroso de stock y toma de inventarios físicos.. Atención directa al cliente y cierre de ventas.

Vendedor de Productos Especializados

Funda Filanva / Carburadores 18

2014 - 2017

Asesoría comercial y venta de productos para animales y repuestos automotrices.. Mantenimiento de relaciones con clientes y cumplimiento de metas de venta.

Vendedor de Productos Especializados

Funda Filanva / Carburadores 18

2021 - 2022

Asesoría comercial y venta de productos para animales y repuestos automotrices.. Mantenimiento de relaciones con clientes y cumplimiento de metas de venta.

Habilidades

Técnicas de cocciónGestión de inventariosSeguridad alimentariaAtención al cliente y ventasMecánica básica y mantenimiento preventivo

Publicado en CazVid - 2 jun 2026

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Competencias

Técnicas de cocciónAvanzado

Dominio en técnicas de cocción y manejo de cuchillos para preparación eficiente de platos.

Gestión de inventariosIntermedio

Control riguroso de stock y rotación de productos para optimizar recursos y reducir pérdidas.

Seguridad alimentariaAvanzado

Aplicación de buenas prácticas sanitarias en la preparación y manipulación de alimentos.

Atención al cliente y ventasIntermedio

Habilidad para asesorar y mantener relaciones con clientes, logrando cumplir metas comerciales.

Mecánica básica y mantenimiento preventivoPrincipiante

Conocimientos básicos en mecánica para soporte en mantenimiento de equipos y maquinaria.

Logros Clave

Supervisión eficiente de procesos en cocina, optimizando tiempos y calidad en Las Manolas Paellas.

Implementación de controles de inventario que redujeron pérdidas y mejoraron la rotación de productos.

Asistencia técnica y apoyo directo en la elaboración de platos de alta demanda, asegurando la satisfacción del cliente.

Mantenimiento de relaciones sólidas con clientes y cumplimiento de metas de venta en roles comerciales.

Formación en gastronomía y mecánica básica, fortaleciendo habilidades técnicas y operativas.

Experiencia

Asistente de Chef y Control de Producción

Las Manolas Paellas

2022 - Presente

Supervisión directa de los procesos de producción en cocina.. Asistencia técnica al Chef principal en la elaboración de platos de alta demanda.

Auxiliar de Cocina e Inventarios

Hachi

2021 - 2022

Ejecución de procesos de cocción y despacho de platos.. Control riguroso de stock y toma de inventarios físicos.. Atención directa al cliente y cierre de ventas.

Vendedor de Productos Especializados

Funda Filanva / Carburadores 18

2014 - 2017

Asesoría comercial y venta de productos para animales y repuestos automotrices.. Mantenimiento de relaciones con clientes y cumplimiento de metas de venta.

Vendedor de Productos Especializados

Funda Filanva / Carburadores 18

2021 - 2022

Asesoría comercial y venta de productos para animales y repuestos automotrices.. Mantenimiento de relaciones con clientes y cumplimiento de metas de venta.