Samuel - Gastroenterólogo y docente con experiencia en gastroenterología, catering y liderazgo

Aplicó técnicas de alta cocina en eventos sociales y empresariales, desarrollando mise en place y elaboración de platillos diversos.

Dictó clases prácticas y magistrales en universidades, transmitiendo conocimientos en gastronomía y cadenas agroalimentarias.

Participó en logística y administración de eventos en restaurantes y catering, asegurando eficiencia y calidad en la ejecución.

Tiene experiencia clínica en gastroenterología, complementando su perfil con conocimientos de salud y bienestar.

Colaboró en múltiples entornos multidisciplinarios, coordinando esfuerzos para la realización de eventos y atención clínica.

Apoyo en la logística y realización de eventos desde la parte administrativa para el restaurante Cotiza Longaniza, Apoyo en el área de finanzas y planeación.

Apoyo y encargado en la realización de eventos estilo buffet, catering, cenas privadas, Encargado de la estación fría del restaurante en Polo Club 'The Laurels' y en la estación de grill en 'Crown Room'.

Trabajo según pedido, enfocado en mise en place y elaboración de diversos platillos con técnicas de alta cocina para eventos sociales y empresariales.

Dictar una clase práctica para la materia de 'Cocina Avanzada' junto al Chef Felipe Martinez.

Dictar la clase magistral para la materia de 'Cadenas agroalimentarias'.

Trabajo enfocado en realización de alistamiento y servicio de comidas ya sea buffet o menú a tiempos., Ayudante de bar en eventos con coctelería clásica y/o de autor.

Encargado de recepción, mise en place y producción de materias primas para el correcto funcionamiento del restaurante a la hora de servicio.