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Daniel
Gerente de Operaciones
Contacto
Competencias
Capacidad para motivar y dirigir equipos hacia el logro de objetivos estratégicos y operativos.
Habilidad para optimizar procesos, gestionar recursos y garantizar la eficiencia en entornos complejos.
Experiencia en diseñar e implementar estrategias comerciales y operativas para incrementar resultados.
Foco en mantener altos niveles de satisfacción y servicio en la industria de hospitalidad y retail.
Capacidad para monitorear y controlar inventarios, minimizando pérdidas y optimizando recursos.
Educación
Idiomas
Resumen
Gerente de Operaciones y Director de Alimentos y Bebidas en sectores hotelero y comercial, con habilidades en liderazgo, optimización de procesos y estrategia comercial en Panamá.
Logros Clave
- Incrementó la base de clientes y el tráfico en IMPORTADORA RICAMAR S.A., mejorando la rentabilidad y alcanzando objetivos de ventas.
- Gestionó operaciones diarias en RADISON PANAMA CANAL HOTEL, elevando los niveles de servicio y optimizando el inventario de bebidas.
- Lideró la planificación y coordinación de servicios de alimentos y bebidas en DREAMS PLAYA BONITA RESORTS & SPA, asegurando la excelencia en la prestación de servicios.
- Amplió la experiencia en gestión de bares y operaciones en Royal Caribbean International, fortaleciendo habilidades en liderazgo y coordinación.
- Desarrolló estrategias comerciales y de capacitación que impulsaron el crecimiento y la eficiencia en diversos roles del sector hotelero y comercial.
Experiencia
Gerente de Operaciones
desarrollar estrategias comerciales para aumentar nuestra base de clientes. aumentar el tráfico de la tienda. optimizar la rentabilidad. cumplir con los objetivos de ventas mediante la capacitación, motivación, entrenamiento y retroalimentación al personal de ventas.
Director de Alimentos y Bebidas
administrar las operaciones diarias de bebidas dentro de las pautas, los presupuestos y al más alto nivel de excelencia. mantener excelentes niveles de servicio al cliente. Monitorear el inventario para asegurar que se mantenga un stock adecuado. Revisar los costos de ventas y bebidas. conciliar cualquier discrepancia en la contabilidad. Asegurar una administración de efectivo adecuada.
Gerente de Bares
Director Alimentos y Bebidas
encargado de planificar, organizar, coordinar, gestionar, dirigir, controlar y evaluar, todas las actividades de prestación de servicios de alimentos y bebidas.. Transmitiendo los objetivos y directrices fijadas por la dirección. llevar a cabo programas de promoción y ofertas tanto de los productos como de los servicios que presta el establecimiento. estudiar el grado de satisfacción de los clientes, evaluarlo y llevar a cabo las medidas necesarias para corregirlo en su defecto.