Diego - Sub Jefe de Zona

Experiencia demostrada en Extracción de espresso.

Experiencia demostrada en Calibración de molino.

Experiencia demostrada en Texturización de leche.

Experiencia demostrada en Limpieza de máquina espresso.

Supervisión de un equipo de 15 operadores en puntos de venta de alimentos.. Coordinación de turnos, inventarios y estándares de atención al cliente.. Resolución de incidencias operativas en contextos de alta demanda.

Capacitación de nuevos operadores en preparación de alimentos y atención al cliente.. Reclutamiento y distribución de personal nuevo entre los distintos locales.. Desempeño simultáneo como operador, manteniendo continuidad durante la formación.

Preparación y venta de alimentos en heladerías, food trucks y locales fijos.. Atención directa al cliente y manejo de caja.. Versatilidad operativa en múltiples formatos de food service.

Manejo de caja y procesamiento de ventas.. Atención personalizada a clientes directamente en sus butacas.. Desempeño como runner, apoyando la coordinación y despacho ágil de pedidos.. Labor de garzón, tomando pedidos y sirviendo alimentos y bebidas en sala premium.