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Johanna
Contacto
Competencias
Experiencia demostrada en Microbiología.
Experiencia demostrada en Gestión de Calidad.
Experiencia demostrada en Química.
Experiencia demostrada en Matemáticas.
Educacion
Idiomas
Resumen
Perfil profesional
Experiencia
PASANTE DE CALIDAD
Manejo de documentación de materia prima, fichas técnicas y matriz HACCP.. Control de calidad de materia prima, empaques, productos terminados y tiempo de vida útil.. Desarrollo e implementación de una herramienta digital para mejora continua en asuntos administrativos Bimbo Ecuador.. Inspección del cumplimiento de BPM.
ASISTENTE ADMINISTRATIVO DE CALIDAD
Inspección del cumplimiento de BPM en instalaciones y personal.. Control, registros de procesos térmicos y muestreo microbiológico.. Inspección visual en vehículos de transporte de comida.
ANALISTA DE CALIDAD
Análisis fisicoquímicos de productos en proceso y productos terminados.. Inspección y liberación de actividades de limpieza de equipos y áreas de procesos.. Gestión de quejas y reclamos de clientes.. Supervisión de Empaques, etiquetas y codificación.
ANALISTA DE CALIDAD
Supervisión de máquinas clasificadoras en Planta.. Evaluación sensorial de camarones para el proceso.. Capacitación al personal (BPM) y verificación de cloro en la Planta.. Análisis de cloruros en producto terminado. Laboratorio. Análisis de metabisulfitos en materia prima y proceso. Laboratorio. Supervisión de Empaques, etiquetas, fichas técnicas.
ANALISTA DE CALIDAD / PASANTE DE CALIDAD
Supervisar los procesos del área de Snacks y Chips.. Registro de resultados de análisis en proceso y productos terminados.. Análisis fisicoquímicos en productos congelados y Snacks.. Inspección del cumplimiento de BPM.
ANALISTA JR DE LABORATORIO
Análisis de metabisulfitos en matrices alimentarias.. Análisis fisicoquímicos en matrices alimentarias.. Verificación de balanzas.. Preparación y etiquetado de soluciones internas.