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Johanna
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Competencies
Experiencia demostrada en Microbiología.
Experiencia demostrada en Gestión de Calidad.
Experiencia demostrada en Química.
Experiencia demostrada en Matemáticas.
Education
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Summary
Perfil profesional
Experience
PASANTE DE CALIDAD
Manejo de documentación de materia prima, fichas técnicas y matriz HACCP.. Control de calidad de materia prima, empaques, productos terminados y tiempo de vida útil.. Desarrollo e implementación de una herramienta digital para mejora continua en asuntos administrativos Bimbo Ecuador.. Inspección del cumplimiento de BPM.
ASISTENTE ADMINISTRATIVO DE CALIDAD
Inspección del cumplimiento de BPM en instalaciones y personal.. Control, registros de procesos térmicos y muestreo microbiológico.. Inspección visual en vehículos de transporte de comida.
ANALISTA DE CALIDAD
Análisis fisicoquímicos de productos en proceso y productos terminados.. Inspección y liberación de actividades de limpieza de equipos y áreas de procesos.. Gestión de quejas y reclamos de clientes.. Supervisión de Empaques, etiquetas y codificación.
ANALISTA DE CALIDAD
Supervisión de máquinas clasificadoras en Planta.. Evaluación sensorial de camarones para el proceso.. Capacitación al personal (BPM) y verificación de cloro en la Planta.. Análisis de cloruros en producto terminado. Laboratorio. Análisis de metabisulfitos en materia prima y proceso. Laboratorio. Supervisión de Empaques, etiquetas, fichas técnicas.
ANALISTA DE CALIDAD / PASANTE DE CALIDAD
Supervisar los procesos del área de Snacks y Chips.. Registro de resultados de análisis en proceso y productos terminados.. Análisis fisicoquímicos en productos congelados y Snacks.. Inspección del cumplimiento de BPM.
ANALISTA JR DE LABORATORIO
Análisis de metabisulfitos en matrices alimentarias.. Análisis fisicoquímicos en matrices alimentarias.. Verificación de balanzas.. Preparación y etiquetado de soluciones internas.