Este es mi perfilContactar via CazVidJorshuan
Chef con experiencia en gestión y preparación de alimentos
Contacto
Guayama, Guayama, Puerto Rico
Disponible en CazVid
Competencias
LiderazgoAvanzado
Capacidad para dirigir equipos, organizar tareas y motivar a los colaboradores en entornos de cocina.
Preparación y Presentación de AlimentosAvanzado
Habilidad para crear platos atractivos y de alta calidad, asegurando la satisfacción del cliente.
Control de InventariosIntermedio
Experiencia en gestión de stocks, control de inventarios y reducción de desperdicios.
Gestión de CocinaIntermedio
Capacidad para coordinar operaciones diarias, mantener estándares de higiene y eficiencia.
Comunicación BilingüeAvanzado
Dominio de inglés y español para facilitar relaciones con clientes y equipos multiculturales.
Educacion
UPR CAROLINA
Completado 2012
High school Diploma
Petra Mercado Bougart High school
Idiomas
SpanishFluido
EnglishFluido
Resumen
Profesional con sólida trayectoria en gestión de cocina, preparación de alimentos y liderazgo de equipos, enfocado en mejorar la eficiencia y la calidad del servicio.
Logros Clave
- Lideré operaciones de cocina en Wyndham Hotel, mejorando la eficiencia y calidad del servicio.
- Implementé controles de inventario en Mission BBQ, reduciendo pérdidas en un 15%.
- Formé equipos de cocina en varias posiciones, fomentando habilidades y trabajo en equipo.
- Desarrollé habilidades en presentación y preparación de alimentos, elevando la satisfacción del cliente.
- Experiencia en gestión de stock, manejo de maquinaria y liderazgo en ambientes de alta demanda.
Experiencia
Sous Chef
Millbrook Tavern, Bethel Resort
2025 - 2026
Chef de Partie
TROVA, Wyndham Hotel
2022 - 2025
Assistant Kitchen Manager
Mission BBQ
2019 - 2021
Meat Cutter, Produce Assistant Manager
Demoulas Market Basket
2014 - 2019
Ammunition Specialist
U.S. ARMY
2011 - 2013
Habilidades
LiderazgoPreparación y Presentación de AlimentosControl de InventariosGestión de CocinaComunicación Bilingüe
Publicado en CazVid - 10 ago 2026