Juan - Encargado de local con experiencia en gestión y servicio en hostelería

Bucaramanga, Santander Department, Colombiaes

Supervisión integral de puntos de venta en ausencia del administrador

Coordinación de equipos y procesos para apertura de nuevos locales

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Publicado en CazVid

Resumen

Encargado de local con experiencia en supervisión, apertura de establecimientos, y gestión de equipos en hostelería.

Logros Clave

Implementación de protocolos de calidad y capacitación de personal

Habilidades

Liderazgo y gestión de equiposExperto

Dirige y coordina equipos en entornos de hostelería, asegurando la eficiencia operativa.

Administración de puntos de ventaAvanzado

Gestiona inventarios, control de costos y operaciones diarias del local.

Apertura y puesta en marcha de nuevos localesAvanzado

Participa en la planificación, organización y capacitación para la apertura de nuevos espacios.

Servicio al cliente y resolución de conflictosIntermedio

Ofrece atención de calidad y resuelve incidencias para mantener altos estándares de servicio.

Procesos de cocina y parrilla

Experiencia

Parrillero – Encargado de Local – Servicio al Cliente

Tierra Querida S.A.S.

2023 - Actualidad

Supervisión y gestión integral del punto de venta en ausencia de la administradora., Coordinación de personal, manejo de caja, inventarios y abastecimiento., Planificación de tareas, control de protocolos y aseguramiento de la calidad., Apertura y cierre de local., Resolución de incidencias y...