Cocina
Experiencia demostrada en Trabajar bajo presión.
Experiencia demostrada en Trabajo en equipo.
Experiencia demostrada en Capacidad de liderazgo.
Experiencia demostrada en Disponibilidad inmediata.
Cocina buscando nuevas oportunidades
Preparación de mise en place.. Limpieza y corte de vegetales.. Preparación de la producción del día.. Elaboración de salsas y aderezos.. Cocción de proteínas y porcionamiento.
Encendido de carbón y control de fuego.. Marinado y porcionado básico de carnes.. Control de puntos de cocción.. Limpieza de parrilla y área de trabajo.. Mise en place e higiene.
Atención a invitados y toma de pedidos.. Servicio de alimentos y bebidas.. Montaje y limpieza de mesas.