Gerente de tienda con experiencia en liderazgo, análisis de negocio y operación eficiente en el sector de comida rápida. Enfocado en mejora continua y motivación de equipos.
Capacidad para liderar, capacitar y motivar equipos en entornos de retail.
Realizó seguimiento y análisis de resultados comerciales, control de costos y rentabilidad.
Supervisó inventarios, pedidos y logística de insumos diario para optimizar procesos.
Conocimiento y aplicación de normativas de seguridad alimenticia y permisos municipales.
FAST FOOD SUDAMERICANA S.A.
Dando seguimiento diario a la satisfacción del cliente e innovando con herramientas para ver estos resultados., Profesionalismo en temas como seguridad alimenticia (Curso aprobado), manejo de efectivo, habilitaciones municipales, conocimiento en SeH, entrevistas en busca de talentos, confección de horarios, carga de licencias (Vacaciones, enfermedad, etc.), Liderando, capacitando y motivando el trabajo en equipo buscando el compromiso de los colaboradores., Análisis de negocio, estrategia de venta y resultados, rentabilidad, costo, mano de obra, tipologías de locales, seguimiento al stock y logística de insumos; elaboración y análisis de pedidos a proveedores internos y externos, revisión de inventario diariamente, recepciones, transferencias, gastos y control de limpieza diaria., Responsable de la comunicación y seguimiento de las mismas.
Profesorado de Educación Primaria
Administración de empresas
Bachiller en Ciencias Sociales y Economía
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Aseguró la satisfacción del cliente mediante seguimiento y mejora continua de servicios.
