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Estefania
Gerente de tienda con más de 5 años en gestión minorista alimentaria
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Competencies
Capacidad para liderar, capacitar y motivar equipos en entornos de retail.
Realizó seguimiento y análisis de resultados comerciales, control de costos y rentabilidad.
Supervisó inventarios, pedidos y logística de insumos diario para optimizar procesos.
Conocimiento y aplicación de normativas de seguridad alimenticia y permisos municipales.
Aseguró la satisfacción del cliente mediante seguimiento y mejora continua de servicios.
Education
Summary
Gerente de tienda con experiencia en liderazgo, análisis de negocio y operación eficiente en el sector de comida rápida. Enfocado en mejora continua y motivación de equipos.
Key Achievements
- Lideró la capacitación y motivación del equipo logrando un ambiente de trabajo comprometido.
- Implementó análisis de negocio y estrategias que optimizaron costos y aumentaron rentabilidad.
- Gestionó operaciones diarias incluyendo inventarios, pedidos, logística y cumplimiento de normativas.
Experience
GERENTE DE TIENDA
Dando seguimiento diario a la satisfacción del cliente e innovando con herramientas para ver estos resultados., Profesionalismo en temas como seguridad alimenticia (Curso aprobado), manejo de efectivo, habilitaciones municipales, conocimiento en SeH, entrevistas en busca de talentos, confección de horarios, carga de licencias (Vacaciones, enfermedad, etc.), Liderando, capacitando y motivando el trabajo en equipo buscando el compromiso de los colaboradores., Análisis de negocio, estrategia de venta y resultados, rentabilidad, costo, mano de obra, tipologías de locales, seguimiento al stock y logística de insumos; elaboración y análisis de pedidos a proveedores internos y externos, revisión de inventario diariamente, recepciones, transferencias, gastos y control de limpieza diaria., Responsable de la comunicación y seguimiento de las mismas.