Cocinero buscando nuevas oportunidades
Experiencia demostrada en Producción gastronómica.
Experiencia demostrada en Mise en place.
Experiencia demostrada en Organización de cocina.
Experiencia demostrada en Control de stock.
Experiencia demostrada en BPM y manipulación segura de alimentos.
INSTITUTO GASTRONÓMICO OLAVARRÍA
Armado de proyectos - recetarios. Coordinación grupo. Talleres : panadería y pastelería saludable - cocina vegetariana - lácteos vegetales - ABC de cocina tradicional. Control de stock. Elaboración de viandas. Atención al público
VEGANESH
Control de stock. Elaboracion y despacho. Atención al público
CAFE DEL MAR
Control de stock. Gestión de caja - Apertura y cierre de local. Mise en place. Despacho de platos
PIZZERIA DONATTO
Control de stock. Elaboracion y despacho. Atención al público
_LA PROVEEDURIA_
Elaboración de tofu , pastas y panificados integrales. Desarrollo de productos.. Distribución en comercios.. Atención a clientes.. Elaboracion de quesos
BRAU
Albora
Producción gastronómica.. Mise en place.. Elaboración y despacho.. Trabajo en equipo.. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
Cocina Profesional
