Asistente De Cocina-Repostería

Vancate #Referencia: 21C/ACORNO/0526
Ubicación del puesto: Cafetería Institucional CATIE
Fecha límite de cierre: Miércoles 16 de septiembre de 2026

Resumen general del puesto
Su trabajo debe ser orientado a la preparación de los productos, además la rentabilidad económica, que permita la creación de productos en la cantidad y calidad de aquellos a las demandas de los clientes, ya sea para crear porciones personalizadas para eventos especiales o adaptarse a ciertas restricciones dietéticas específicas como opciones sin gluten o veganas.

Las tareas del puesto incluyen las siguientes responsabilidades específicas como experiencia:

• Elaborar y ejecutar
• Preparación de las alimentos
• Gestar inventarios y pedidos de insumos
• Mantenimiento de equipos
• Higiene y Seguridad Alimentaria y Aseo
• Otras funciones afines al puesto en general

Perfil de la contratación
• Estudios formales: Primaria completa.

• Experiencia: Mínimo 2 años en repostería y cocina / Control de porciones y corte/porcionado constante en el menú/Manejo de herramientas especializadas.

• Conocimientos requeridos:
- Formación en pastelería y repostería, conocimiento técnico necesario para ejecutar tareas complejas en la preparación de los productos.
- Formación en nutrición y dietética (sinónimos aceptables), conocimiento técnico para adaptar la preparación de los productos.
- Conocimiento en higiene y seguridad alimentaria y asegurar el cumplimiento en procesos de limpieza y desinfección.
- Conocimiento en operación y preparación, control y seguimiento de estándares de calidad.

• Responsabilidades Blandas: Trabajo en Equipo, Puntualidad.

Ubicado en Costa Rica, Turrialba, el CATIE combina ciencia, educación de posgrado y cooperación técnica en un campus rico en biodiversidad; con la transversalidad y cuidado de vida que favorecen el crecimiento profesional y el intercambio multicutural.

Interesados enviar su CV a: [email protected]
Fecha límite para enviar: Miércoles 16 de septiembre de 2026