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Chef Carnicero
Aviso de fuente externaen QVIVA RESORTS
Requisitos Experiencia comprobable como Chef Carnicero en hoteles, restaurantes o establecimientos de alto volumen. Amplio conocimiento en cortes especializados de res, cerdo, pollo y mar...
Fuente externa - sin verificarhace 4 díasVigente hasta: 26 ene 2027
Salario
No especificado
Ubicación
Sámara, Costa Rica
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Chef Carnicero
Sámara, Costa Rica
Descripción del empleo
Requisitos
- Experiencia comprobable como Chef Carnicero en hoteles, restaurantes o establecimientos de alto volumen.
- Amplio conocimiento en cortes especializados de res, cerdo, pollo y mariscos.
- Capacidad para desposte, porcionado y preparación de carnes según fichas técnicas y estándares de cocina.
- Apoyo en la planificación de menús y control de calidad de productos cárnicos.
- Manejo adecuado de almacenamiento, cadena de frío e inventarios.
- Cumplimiento estricto de normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
- Orden, limpieza y liderazgo dentro del área de cocina.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Carné de manipulación de alimentos vigente.
Horario
- Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y feriados.
Como aplicar
- Envía tu CV por WhatsApp.
Ubicacion
- Qviva Resorts, Playa Sámara