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Chef de Restaurante Italiano
Aviso de fuente externaen GRAND VELAS
Sobre el puesto Profesional gastronómico que administra eficientemente los recursos asignados y el tiempo del personal a su cargo, garantizando una operación productiva y organizada que c...
Fuente externa - sin verificarhace 6 díasVigente hasta: 25 ene 2027
Salario
No especificado
Ubicación
Playa del Carmen, México
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Chef de Restaurante Italiano
Playa del Carmen, México
Descripción del empleo
Sobre el puesto
Profesional gastronómico que administra eficientemente los recursos asignados y el tiempo del personal a su cargo, garantizando una operación productiva y organizada que contribuya a la satisfacción de los huéspedes mediante la elaboración y presentación de menús de alta calidad.
Requisitos
- Conocimientos administrativos aplicados a la gestión operativa de cocinas y restaurantes.
- Dominio de técnicas culinarias y procesos operativos propios de la línea de restaurantes.
- Habilidad para la correcta ejecución y estandarización de recetas.
- Conocimientos en control de costos, inventarios y manejo eficiente de insumos.
- Capacidad de liderazgo para la formación, desarrollo y coordinación de equipos de trabajo.
- Licenciatura en gastronomía.
- Inglés avanzado.
- Experiencia en hoteles 4 o 5 diamantes de AAA.
- Conocimientos en AAA, Forbes y Cristal.
- Experiencia mínima de 3 años.
Como aplicar
- Aplicar en el portal de empleo.
Ubicacion
- Carretera federal punta bete km 62, Playa del Carmen Q.Roo