Chef Polifuncional

Principales funciones:
* Liderar, organizar y supervisar al equipo de cocina.
* Planificar y coordinar la preparación de los alimentos.
* Garantizar la calidad, presentación y sabor de cada plato.
* Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
* Organizar las tareas y mantener un buen ritmo de trabajo durante el servicio.
* Controlar el uso adecuado de ingredientes y evitar desperdicios.
* Apoyar en la elaboración y actualización del menú.
* Supervisar inventarios y comunicar oportunamente las necesidades de productos.
* Mantener el orden y la limpieza de la cocina.
* Resolver situaciones que se presenten durante el servicio y trabajar en equipo con el personal del restaurante.