Cocinero de línea
Aviso de fuente externaen GFM GLOBAL FOOD MANUFACTURING
GFM GLOBAL FOOD MANUFACTURING busca cocinero para preparar alimentos según recetas estandarizadas y cumplir procesos de calidad e inocuidad.
Salario
No especificado
Ubicación
Naucalpan de Juárez, México
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Cocinero de línea
Naucalpan de Juárez, México
Descripción del empleo
Sobre el puesto
GFM GLOBAL FOOD MANUFACTURING busca un cocinero comprometido con la estandarización, la calidad y la inocuidad alimentaria. La consistencia de cada lote depende del apego estricto a los procesos y procedimientos establecidos.
Responsabilidades
- Preparar alimentos conforme a recetas estandarizadas, respetando gramajes, tiempos y temperaturas.
- Cumplir con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria (BPM, POES, HACCP) en todas las etapas del proceso.
- Apegarse a los procedimientos de preparación, cocción, enfriamiento, empaque y almacenamiento.
- Registrar correctamente la información de producción y el control de temperaturas.
- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y sanitizada.
- Colaborar con el equipo para cumplir las metas de producción.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como cocinero, en comedores industriales o maquilas.
- Conocimiento en manejo higiénico de alimentos; es deseable contar con certificación en NOM-251-SSA1-2009 o HACCP.
- Disciplina, orden y atención al detalle.
- Disposición para trabajar bajo procesos definidos y metas de producción.
Beneficios
- Sueldo competitivo y prestaciones de ley y superiores.
- Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo.
Datos clave
- Experiencia mínima de 1 año como cocinero, en comedores industriales o maquilas.
- Conocimiento en manejo higiénico de alimentos; certificación en NOM-251-SSA1-2009 o HACCP deseable.
- Sueldo competitivo y prestaciones de ley y superiores.
Preguntas frecuentes
¿Qué responsabilidades tiene el puesto?
Preparar alimentos según recetas estandarizadas, registrar información de producción y control de temperaturas, y mantener el área limpia, ordenada y sanitizada.
¿Qué experiencia y conocimientos se requieren?
Se requiere experiencia mínima de 1 año como cocinero, en comedores industriales o maquilas, y conocimiento en manejo higiénico de alimentos. La certificación en NOM-251-SSA1-2009 o HACCP es deseable.
¿Qué beneficios ofrece el puesto?
Ofrece sueldo competitivo, prestaciones de ley y superiores, estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo.