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Constanza
Nutricionista asesora en Farmacia Ahumada
Contato
Competências
Experiencia demostrada en Control sanitario y BPM.
Experiencia demostrada en Supervisión de procesos alimentarios.
Experiencia demostrada en HACCP y manejo de registros.
Experiencia demostrada en Planificación y control de calidad.
Experiencia demostrada en Manejo de inventario y control de porciones.
Formação acadêmica
Resumo
Nutricionista asesora en Farmacia Ahumada buscando nuevas oportunidades
Experiência
Nutricionista asesora en Farmacia Ahumada
Brindar apoyo a la venta de productos de la categoría bienestar.. Asesorar a clientes en suplementos, vitaminas, alimentos y snack.. Incentivar ventas, fidelizar clientes, y captar nuevos clientes en el punto de venta.. Mantener el orden en muebles y exhibidores según planograma.. Reponer productos, implementar materiales POP, apoyar con degustaciones y realizar inventarios.. Dar bajada de las capacitaciones a los vendedores del local además de generar reporte de quiebres de productos.
Monitor de Calidad
Realización y control de registros operativos: preparación de alimentos, checklist de higiene del personal de producción, bodega y aseo.. Monitoreo y registro de temperaturas de equipos de frío para garantizar la correcta conservación de materias primas y productos elaborados.. Control de temperaturas de cocción en todas las preparaciones para asegurar el cumplimiento de parámetros de inocuidad.. Evaluación mediante análisis sensorial de las preparaciones antes del servicio.. Supervisión en la recepción de materias primas, verificando condiciones de calidad y cumplimiento de especificaciones técnicas.. Elaboración y verificación de etiquetado nutricional de las preparaciones.. Control del cumplimiento de normativas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria bajo sistema HACCP y BPM.. Supervisión del orden y limpieza en áreas de producción y servicio.. Capacitación al personal del casino en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y protocolos internos de calidad.. Resolución de contingencias relacionadas con calidad e intervención en situaciones asociadas al desempeño del personal de producción.
Nutricionista Junior
Supervisión del cumplimiento de normas sanitarias y de higiene en manipulación de alimentos.. Control de temperaturas de alimentos.. Revisión de registros y documentación de procesos productivos.. Verificación de almacenamiento seguro de insumos y productos según normativas.. Apoyo en la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).. Control de porciones y calidad del servicio alimentario.. Monitoreo del cumplimiento de protocolos de limpieza y desinfección.
Auxiliar Dietética
Supervisar y participar en la preparación, porcionado y distribución de regímenes alimentarios según indicación médica y nutricional.. Controlar temperaturas de alimentos y equipos para asegurar condiciones adecuadas de conservación.. Verificar el cumplimiento de normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria (HACCP).. Mantener el orden y limpieza en áreas de producción y servicio.. Apoyar a nutricionistas en el control de calidad y registro de temperaturas, limpieza y recepción de alimentos.. Coordinar la entrega oportuna de bandejas a pacientes hospitalizados.
Supervisora del Programa PAE
Supervisión de la preparación de alimentos, asegurando altos estándares de calidad y servicio.. Verificación de las condiciones operativas y de mantenimiento de instalaciones y equipos.. Cumplimiento estricto de normativas de higiene y nutrición, garantizando la excelencia del programa PAE.. Adhesión a procedimientos administrativos, de calidad y seguridad establecidos por la empresa.. Gestión de registros de asistencia y control de suministros, optimizando recursos y procesos.
Práctica Clínica
Realización de evaluaciones nutricionales especializadas en pacientes geriátricos, enfocadas en promover un envejecimiento saludable y mejorar la calidad de vida.
Práctica Clínica Simulación
Experiencia avanzada en simulación clínica de alta complejidad, enfocada en la ejecución de casos clínicos realistas para la optimización de habilidades profesionales.
Práctica Colectiva
Gestión operativa integral del casino, supervisando eficientemente equipo humano y flujos de trabajo diarios.. Supervisión rigurosa de la producción y manipulación de alimentos, enfocada en la adherencia de protocolos de higiene y calidad.. Compromiso con la excelencia en servicios de alimentación, asegurando la satisfacción del cliente mediante el cumplimiento de estándares de calidad.
Práctica Atención Primaria
Gestión de atención nutricional integral en pacientes con diversas patologías crónicas, optimizando su bienestar y calidad de vida.