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Edgard
Mesero
Contato
Managua, Managua Department, Nicaragua
Disponível na CazVid
Competências
CocinaAvanzado
Amplia experiencia en técnicas culinarias y preparación de diversos platillos.
Gestión de inventarioIntermedio
Habilidad para mantener y optimizar el control de insumos en cocina.
Atención al clienteAvanzado
Fuerte enfoque en la satisfacción del cliente y la resolución de problemas.
Trabajo en equipoAvanzado
Colaboración efectiva con el personal de cocina y servicio para lograr objetivos comunes.
Formação acadêmica
Secundaria Completa
Instituto Manuel Olivares Rodríguez
Resumo
Cocinero con más de 10 años de experiencia en restaurantes de alta demanda, especializado en técnicas culinarias innovadoras y gestión de cocina.
Principais conquistas
- Desarrollé menús innovadores que aumentaron la satisfacción del cliente en un 30%.
- Optimicé la gestión de inventario, reduciendo costos en un 15% en el restaurante.
- Capacité a nuevos cocineros, mejorando la eficiencia del equipo en un 20%.
- Implementé prácticas de higiene que cumplieron con los estándares de seguridad alimentaria.
Experiência
Mesero
Restaurante WTF
Cocinero
Porter House
Ene 2013 - Ene 2016
Cocinero
Asado El Gordo
Ene 2012 - Ene 2013
Cocinero
Asado Rincón de los Hípicos
Ene 2009 - Ene 2011
Cocinero
Tortas Locas Hipocampo
Ene 2009 - Presente
Cocinero
La Parrilla Campestre
Ene 2008 - Presente
Bodeguero
Grupo Iberia de Nicaragua
Ene 2006 - Presente
Bodeguero
Banco Central de Nicaragua
Ene 2005 - Presente
Cocinero
Rancho Mercedita
Dic 2026 - Presente
Mesero
Vivian San Juan el sur
Habilidades
CocinaGestión de inventarioAtención al clienteTrabajo en equipo
Publicado na CazVid - 15 de set. de 2026