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Ezequiel
Ayudante De Cocina
Contato
Formação acadêmica
Resumo
Ayudante De Cocina buscando nuevas oportunidades
Experiência
Ayudante de cocina/bachero
Asistencia en la preparación de salsas, pastas, carnes y pescados. Elaboración de desayunos y preparación/armado de lomitos. Responsable de la limpieza constante del área de bacha
Atención al Cliente
Atención personalizada y despacho de clientes. Reposición de mercadería en exhibición. Manejo y limpieza de cortadora de fiambre
Cocinero
Despacho de comandas, asegurando rapidez y correcta presentación de los platos. Producción y preparación de rellenos según recetas y estándares del establecimiento. Mise en place: preparación de ingredientes, salsas y guarniciones. Manejo de horno, parrilla, freidora y pastera. Rotulado y etiquetado de alimentos (control de fechas de elaboración y vencimiento). Trato y recepción de proveedores. Limpieza y mantenimiento de instalaciones, utensilios y equipos de cocina. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
Ayudante de Cocina
Producción de rellenos para empanadas. Preparación de la mise en place para el despacho. Manejo de amasadora industrial y elaboración de pizzas