Jose

Banquet Prep Cook

Prepared and pre-cooked ingredients for large-scale events and banquets. Maintained high standards of food safety, hygiene, and presentation. Assisted with organizing kitchen inventory and maintaining prep station cleanliness. Supported chefs with timely plating and service during events

Administrador

Comprehensive management of properties on platforms such as Airbnb, Booking, and Vrbo. Optimization of sales and operations. Creation of personalized experiences to enhance customer satisfaction

Waiter/ Food Runner

Customer service, order taking, and food and beverage delivery. Ensuring efficient service in a dynamic environment

Medical Administrative Assistant, International Unit

Coordinated all administrative aspects for international patients in health tourism. Ensured patients received high-quality care and support throughout their stay. Oversaw food services to ensure meals were appropriate and nutritious for each patient. Managed accommodations and transportation for patients. Focused on providing a comfortable and satisfying overall experience for patients

Line Cook

In charge of preparing and plating dishes according to the hotel’s high culinary standards. Collaborated with the kitchen team to ensure smooth service flow and precise timing during service hours. Maintained strict food safety, hygiene, and presentation protocols. Assisted in menu development and seasonal dish adjustments based on guest feedback and culinary trends

Banquet Cook

Prepared and executed buffet and banquet services for corporate events, weddings, private parties, and large-scale gatherings. Coordinated with chefs and event teams on food production, transportation, setup, and service operations. Maintained high standards of food safety, sanitation, quality, and presentation. Assisted with large-batch food preparation, portion control, inventory management, and efficient event execution. Adapted menus and preparation methods based on client preferences, dietary requirements, and event needs. Collaborated with culinary and service teams to ensure smooth operations and exceptional guest experiences

Waiter Supervisor

Coordination and supervision of the waitstaff team. Staff training and maintenance of high service standards in a high-demand environment

Supervisor

Supervision of hotel operations and team management. Ensuring high service standards and operational efficiency

Line Supervisor

Supervised daily kitchen and service operations, ensuring efficiency, consistency, and adherence to quality standards. Coordinated and led team members during production and service to maintain smooth workflow and timely execution. Monitored food preparation, plating, and presentation to ensure compliance with company standards and customer expectations. Trained and supported staff in food safety, sanitation procedures, and operational best practices. Assisted with inventory management, product quality control, and ordering needs to maintain uninterrupted operations. Collaborated with management to improve processes, enhance guest satisfaction, and achieve operational goals

Cocinero de Preparación de Banquetes

Preparé y precociné ingredientes para eventos y banquetes de gran escala.. Mantuve altos estándares de seguridad alimentaria, higiene y presentación.. Apoyé en la organización del inventario de cocina y mantuve limpia y organizada el área de preparación.. Brindé apoyo a los chefs en el emplatado y servicio oportuno durante los eventos.

Administrador

Gestión integral de propiedades en plataformas como Airbnb, Booking y Vrbo.. Optimización de ventas y operaciones.. Creación de experiencias personalizadas para mejorar la satisfacción de los clientes.

Mesero / Auxiliar de Meseros

Atención al cliente, toma de pedidos y entrega de alimentos y bebidas.. Garantía de un servicio eficiente en un entorno dinámico.

Asistente Administrativo Médico – Unidad Internacional

Coordiné todos los aspectos administrativos de pacientes internacionales en el área de turismo de salud.. Garanticé que los pacientes recibieran atención y apoyo de alta calidad durante toda su estadía.. Supervisé los servicios de alimentación para garantizar que las comidas fueran adecuadas y nutritivas para cada paciente.. Gestioné el alojamiento y transporte de los pacientes.. Me enfoqué en brindar una experiencia general cómoda y satisfactoria a los pacientes.

Cocinero de Línea

Responsable de preparar y emplatar los platos de acuerdo con los altos estándares culinarios del hotel.. Colaboré con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y tiempos precisos durante las horas de servicio.. Mantuve estrictos protocolos de seguridad alimentaria, higiene y presentación.. Apoyé en el desarrollo de menús y ajustes de platos de temporada según los comentarios de los huéspedes y las tendencias culinarias.

Cocinero de Banquetes

Preparé y ejecuté servicios de buffet y banquetes para eventos corporativos, bodas, fiestas privadas y reuniones de gran escala.. Coordiné con chefs y equipos de eventos la producción, transporte, montaje y servicio de alimentos.. Mantuve altos estándares de seguridad alimentaria, higiene, calidad y presentación de los alimentos.. Apoyé la preparación de alimentos en grandes cantidades, control de porciones, gestión de inventario y ejecución eficiente de eventos.. Adapté menús y métodos de preparación según las preferencias de los clientes, requisitos dietéticos y necesidades del evento.. Colaboré con los equipos culinarios y de servicio para garantizar operaciones fluidas y experiencias excepcionales para los invitados.

Supervisor de Meseros

Coordinación y supervisión del equipo de meseros.. Capacitación del personal y mantenimiento de altos estándares de servicio en un entorno de alta demanda.

Supervisor

Supervisé las operaciones diarias de cocina y servicio, garantizando eficiencia, consistencia y cumplimiento de los estándares de calidad.. Coordiné y dirigí al personal durante la producción y el servicio, manteniendo un flujo de trabajo eficiente y una ejecución oportuna.. Supervisé la preparación, el emplatado y la presentación de los alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de la empresa y las expectativas de los clientes.. Capacité y apoyé al personal en seguridad alimentaria, procedimientos de higiene y buenas prácticas operativas.. Apoyé la gestión de inventario, el control de calidad de productos y las necesidades de pedidos para garantizar operaciones ininterrumpidas.. Colaboré con la gerencia para mejorar procesos, aumentar la satisfacción de los clientes y alcanzar los objetivos operativos.

Supervisor de Línea