Este é o meu perfilContato pela CazVidEste perfil está escrito em espanhol
Nick
Jefe de Producción y Operaciones
Contato
Competências
Experiencia demostrada en Gestión de Operaciones.
Experiencia demostrada en Planeamiento Operativo.
Experiencia demostrada en Producción.
Experiencia demostrada en Logística.
Experiencia demostrada en Distribución.
Formação acadêmica
Idiomas
Resumo
Jefe de Producción y Operaciones buscando nuevas oportunidades
Experiência
Jefe de Producción y Operaciones
Lideré la gestión integral de operaciones en tres sedes, articulando producción, abastecimiento, inventarios, almacenamiento y distribución. Gestioné recursos y equipos de trabajo, implementando controles e indicadores para mejorar la eficiencia, anticipar desviaciones y facilitar la toma de decisiones.. Planifiqué la producción y abastecimiento diario de las sedes de acuerdo con la demanda comercial y disponibilidad de recursos.. Coordiné las operaciones de producción, almacenamiento, despacho y distribución, asegurando la continuidad operativa y el cumplimiento de los requerimientos comerciales.. Gestioné inventarios multisede mediante controles físicos, documentales y sistemas de trazabilidad, aplicando criterios FIFO y FEFO.. Implementé indicadores de gestión (KPIs) para el seguimiento de producción, inventarios, devoluciones, rendimiento por máquina y cumplimiento de despachos.. Coordiné actividades de mantenimiento preventivo y correctivo para asegurar la continuidad operativa de las máquinas de producción.. Supervisé el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), procedimientos de limpieza, inocuidad alimentaria y trazabilidad.
Asistente de Cumplimiento Operativo y Control de Riesgos
Participé en la gestión de cumplimiento operativo, control de riesgos y aseguramiento de estándares de calidad e inocuidad, contribuyendo al control de procesos críticos y mejora del desempeño operativo.. Supervisé el cumplimiento de estándares BPM, POES y HACCP dentro de los procesos productivos.. Ejecuté controles sobre variables críticas como temperatura, etiquetado y especificaciones del producto.. Gestioné reportes de desviaciones y coordiné acciones correctivas con las áreas involucradas.. Participé en auditorías internas y externas, consolidando evidencia documental y registros operativos.. Coordiné conciliaciones de inventario con el área contable para identificar diferencias y oportunidades de mejora.. Participé en la identificación y evaluación de riesgos operacionales.
Asistente de Control Interno y Gestión de Riesgos Operativos
Participé en actividades de control interno, seguimiento operativo y gestión de riesgos, orientadas a fortalecer la trazabilidad y eficiencia de los procesos productivos.. Verifiqué el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad en los procesos productivos.. Evalué parámetros críticos del producto y coordiné acciones correctivas con producción.. Elaboré reportes técnicos para fortalecer la trazabilidad y control de procesos.. Gestioné la comunicación entre áreas para mejorar el seguimiento operativo.
Practicante de Gestión Digital y Análisis de KPIs
Gestioné indicadores de desempeño y elaboré reportes para seguimiento de resultados.. Analicé métricas para apoyar la toma de decisiones.. Coordiné la planificación y seguimiento de actividades digitales.. Desarrollé estrategias de contenido orientadas al crecimiento digital institucional.. Como Community Manager en prácticas pre profesionales, comuniqué información relevante a la empresa, apoyé el relanzamiento, respondí publicaciones en redes sociales, propuse ideas de marketing, elaboré calendario de publicaciones y preparé informes.
Asistente de Control Operativo y Eficiencia Productiva
Supervisé el cumplimiento de procedimientos operativos y controles de calidad en la cadena productiva.. Verifiqué procesos desde la recepción de insumos hasta el despacho del producto terminado.. Ejecuté controles periódicos de inventario para detectar desviaciones y oportunidades de mejora.. Capacité al personal en procedimientos operativos y estándares de calidad.