Este perfil está escrito em espanhol
Supervisor General
Perfil profesional
Supervisión integral de las operaciones del restaurante.. Entrevistas e inducción de nuevos colaboradores.. Capacitación y seguimiento del desempeño del personal.. Aplicación de auditorías internas y checklists operativos.. Diseño e implementación de procesos y procedimientos operativos.. Seguimiento de indicadores y planes de mejora.. Apoyo en la gestión de facturas para trámite de pago.. Apoyo en procesos de proveeduría y abastecimiento.. Coordinación de personal, seguimiento de estándares, auditorías internas y capacitación.
Producción de alimentos, control de calidad e inocuidad, manejo de insumos y apoyo en capacitación.