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Stefany
Inspector de calidad campo arándano
Contato
Formação acadêmica
Resumo
Inspector de calidad campo arándano buscando nuevas oportunidades
Experiência
Asistente de Calidad y Operaciones
Ejecute inspecciones técnicas de los procesos en los centros de maquila (Sede - Agrícola Santa Azul – Caral y Agrihusac – Huaral), garantizando el estricto cumplimiento de los estándares de inocuidad alineados a la norma ISO 22000 y planes HACCP.. Supervisé el flujo productivo integral del arándano desde la cosecha y recepción hasta el empaque, asegurando la estandarización de procesos y el control de materiales bajo criterios de la norma ISO 9001.. Coordinar directamente en sala de proceso con supervisores (calidad, producción, fillers), operadores de máquina y operarios para alinear los objetivos diarios y evaluar incidentes operativos de forma proactiva.. Validé las condiciones técnicas y documentarias para la liberación segura de contenedores de exportación, gestionando la trazabilidad completa de la cadena de custodia.. Seguimiento al tratamiento de no conformidades y observaciones de clientes, implementando acciones correctivas para asegurar la mejora continua del sistema.
Digitador de Calidad – Contrato temporal
Responsable de la actualización, seguimiento y control de registros para el cumplimiento estricto de los procedimientos estándar (POES) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), incluyendo el control de plagas y procesos de Sanitización.. Realice análisis de la eficiencia operativa mediante balances de consumo de insumos (petróleo) y rendimientos de harina para determinar factores clave de producción.. Registro y ejecución de transacciones en el módulo SAP-QM para la evaluación, control de conformidad y liberación segura de insumos y productos terminados.. Control y análisis de parámetros fisicoquímicos, organolépticos y biométricos en materia prima, líneas de proceso (agua de caldero, licores, grasas) y Planta de Agua Cola (PAC).. Elabore y presente informes técnicos de gestión, logros y desviaciones operativas dirigidos a la Superintendencia de Operaciones.
INSPECTOR DE CALIDAD
Ejecutar el muestreo y control de calidad en la recepción de materias primas, aditivos e insumos críticos (papel nacional/importado, tintas, almidón y gomas).. Realice ensayos de control de calidad y resistencia mecánica en láminas y empaques de cartón, incluyendo pruebas de RCT, ECT, BCT, Mullen (estallido), gramaje, calibre, absorción (COBB) y humedad.. Monitorear en línea los parámetros críticos de proceso, verificando diariamente el punto gel, la viscosidad de la goma de adhesivos y las propiedades de las tintas para asegurar la estandarización.. Gestionar el producto no conforme a través del sistema ERP EPICOR, asegurando el correcto bloqueo, identificación y registro de los lotes desviados.. Emití informes técnicos de control de calidad, asegurando el correcto registro de hallazgos y el resguardo de la documentación auditable.. Brinde soportes y alertas de manera proactiva desviaciones operativas o potenciales incumplimientos de estándares para mitigar riesgos en la cadena de valor.
Digitador de operaciones –– Contrato temporal
Responsable de la digitalización integral de datos en el sistema SITRAPESCA, cubriendo todo el flujo productivo desde el reporte de calas (extracción) hasta el producto terminado.. Ejecute análisis físicos y químicos por vías clásicas en laboratorio para la calibración del equipo NIR, garantizando la precisión en las lecturas de muestras de proceso.. Monitoreo en planta de proceso, en control de plagas, verificar que los procesos de limpieza cumplan con los procedimientos estándar (POES) y buenas prácticas de manufactura (BPM), manteniendo los registros correspondientes al día.. Desarrollo de informes de logros y resultados obtenidos a superintendencia de operaciones.. Registro y ejecución de transacciones en el módulo SAP-QM para la liberación y evaluación de insumos y productos.
Asistente de Aseguramiento de la calidad
Supervisar las líneas operativas especializadas de producción de harina integral de soya y alimentos extruidos, controlando variables en tecnologías de alta precisión (Extru-Tech y Andritz).. Garantizar la calidad mediante la evaluación, muestreo y verificación de materias primas y productos terminados a través de análisis fisicoquímicos tradicionales y tecnología espectroscópica NIR.. Asegurar la trazabilidad y confiabilidad del laboratorio mediante la calibración y verificación de equipos, manteniendo actualizados los formatos y registros auditables del sistema.. Registro y ejecución de transacciones en el módulo SAP-QM para la liberación insumos y productos terminados.. Monitorear los Puntos Críticos de Control (PCC) bajo el sistema HACCP, asegurando el estricto cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en toda la línea de producción.. Validar los procesos de despacho mediante la inspección técnica de unidades de carga y la emisión formal de Certificados de Calidad alineados a las fichas técnicas de cada cliente.. Elaborar informes técnicos de cierre de turno, analizando desviaciones y métricas operativas para soportar la toma de decisiones del área.
Técnico en aseguramiento de la calidad
Monitorear el cumplimiento de BPM y POES en planta y almacenes, validando el saneamiento mediante luminometría y análisis de agua (pH, cloro, sólidos).. Ejecute análisis fisicoquímicos en materia prima, proceso y producto terminado (aséptico, concentrado y congelado), midiendo parámetros críticos (Brix, acidez, pH, consistencia, densidad).. Asegurar la trazabilidad y liberación de despachos, realizando la auditoría e inspección técnica documentaria de contenedores de exportación.. Realice informes técnicos y controles documentario, reportando desviaciones de calidad, coordinando el levantamiento de observaciones y controlando los insumos de laboratorio.
Aseguramiento – control de calidad
Analizar, evaluar y controlar la recepción materia prima durante proceso y producto terminado.. Verificar equipos, temperaturas y ambientes antes de cada proceso y brindar la conformidad u observaciones.. Controlar las BPM en la planta de proceso.. Verificación y validación de etiquetado y trazabilidad durante proceso.. Inspector del área de despacho (validación inspección de carga y liberación), manejo de personal masculino en el área.. Verificación de cumplimiento de los requisitos establecidos en las fichas técnicas de cada cliente.. Registros de información en sistemas informáticos (NISIRA -RAPTOR FORMS).
SUPERVISOR EN EL ÁREA DE PROYECCIONES
Presentación de formatos de indicadores semanales en evaluación de producción y evaluación de cosecha.. Evaluación de Biometría en plantines de Biloxi y Salvador.. Seguimiento y control de ensayos.. Manejo de personal (5 colaboradores).